春节即，城乡消费进入集中释放期。如何把"烟火气"转化为产业动力，让节日市场既有人气又有质量，成为许多县域面临的现实课题。2月5日，安徽省滁州市定远县举办年货大集，将优质农产品展销、地方美食推广、产销对接与现场招聘融为一体，形成了"人气旺、交易旺、岗位旺"的节日经济景象。 从现场看，年货集市的需求结构发生了变化。一边是黑猪肉、卤鹅等"年味"产品以优惠价格吸引消费者集中采购，另一边是外地采购商与食品贸易商在展位前洽谈合作，订单化、规模化的采购需求随之出现。这表明县域消费正从零散购买向供应链、深加工、品牌渠道的紧密对接转变。 这种转变源于三上的推动。首先，供销体系与乡镇企业集中参展，降低了优质产品"出村进城"的成本。此次活动汇集22个乡镇的39家企业及基层供销社，展销近200款产品，加上商贸与餐饮企业带来的传统美食，既保证了"土特产"的丰富度，也提供了"即买即食"的便利，增强了消费体验。其次，区域公用品牌的培育为农产品提供了公共背书。定远将江巷水库生态鱼、藕塘花生等特色产品纳入"定有良材"体系，通过多渠道推广，让分散的小生产更好对接大市场。再次，产业链思维加速落地，企业开始从"卖原料"向"卖产品、卖品牌"升级。现场出现了以定远黑猪肉为原料研发烤肠、订单发运外省等合作洽谈，反映出企业通过深加工与跨区域拓展来提升附加值。 这种联动消费、产业、就业三端都有体现。消费端，年货采购集中释放，带动本地商贸餐饮活跃。产业端，品牌化、订单化增强了企业预期，推动养殖、加工、冷链、物流等环节协同发展。农户端，品牌带动与渠道拓展有助于稳定收购和提高收益。据当地农业发展集团介绍，2025年"定有良材"农产品销售总额首次突破4亿元，销量同比增长约15%，累计带动2000余户农户和500余家农业经营主体，户均增收约5万元。就业端，集市旁的"春风行动"招聘专区吸引了42家企业参展，提供1428个岗位，涵盖新能源制造、化工制造、通讯电子等行业，600余名求职者咨询，初步达成就业意向235人。 要把节日流量沉淀为常态增量，需要在五个上持续发力。一是坚持品牌引领，强化标准化生产、品质追溯与统一包装，提升区域公用品牌的可信度。二是推动加工与研发，围绕黑猪、卤制品等优势品类延伸产业链，开发便携化、礼盒化、预制化产品。三是完善县乡村三级物流和冷链体系，降低损耗与运输成本，让优质农产品稳定进入长三角等外部市场。四是以供销网络、龙头企业与合作社为抓手，健全利益联结机制，让农户在订单农业、保底收购、分红返利等模式中获得稳定收益。五是推动招聘服务前置和精准匹配，将节前招聘、返乡就业与技能培训衔接起来，形成完整的"招工—培训—上岗—稳岗"闭环。 从发展前景看，随着消费从"有无"转向"品质"，县域产业由资源驱动向品牌与链条驱动转变，年货大集这类平台将不仅是热闹的集市，更可能成为产业展示窗口、产销对接通道和公共服务节点。把节日经济做成产业经济、把短期热度转为长期动能，考验的是地方在品牌塑造、供应链组织、公共服务与营商环境上的综合能力。定远以"土特产+就业"同场发力的做法，为其他县域稳增长、促增收、保就业提供了可复制的思路。
定远年货大集的热闹场景，反映的不仅是春节消费的繁荣，更是农产品品牌建设的实际成效。通过打造"定有良材"等区域公用品牌，定远县探索出了一条让农民增收、让消费者受益、让地方经济发展的新路径。这种以品牌为纽带、以市场为导向的发展模式，为其他地区推进农业现代化、促进乡村振兴提供了有益借鉴。