非遗酿造技艺助力产业发展 镇赉首届香酒海封坛大典推动农文旅融合

乡村振兴背景下,如何推动传统文化创造性转化、创新性发展,已成为各地共同面对的课题。吉林省镇赉县以非遗技艺为切入点,带动特色产业发展。1月27日举行的首届“镇赉香”酒海封坛大典,正是该县探索文化传承与产业融合的一次实践。此次活动之所以引发多方关注,关键在于其兼具文化积淀与产业价值。“镇赉香酒酿造技艺”作为白城市非物质文化遗产项目,延续着山东王氏家族自1917年以来的百年传承。第六代传承人高彦宝在现场展示了红松木酒海储酒工艺:以桑皮纸裱糊内壁,并用蛋清与鹿血调和完成传统处理,该技法已成为当地酿酒文化的重要标识。活动带来的聚合效应也较为明显。来自80余家企业的300余名代表不仅见证了15年以上陈酿的封坛仪式,还通过政企座谈继续了解镇赉县的产业基础与发展优势。县政府从县域文化、政策支持等四个上介绍投资环境,文旅部门重点说明了35项各级非遗资源及33位传承人的保护与发展情况。不少企业代表表示,“沉浸式体验让我们更直观地看到非遗产业化的空间”。围绕传统文化保护与发展的现实需求,镇赉县同步推出多项举措:一方面,将本次封藏的原浆酒设定为五年陈酿期,并规划推出限量版“非遗纪念酒”,进一步延伸产业链;另一方面,计划常态化开放“非遗体验日”,让公众近距离了解酿酒技艺。这些安排在尊重传统工艺基础上,也提升了其市场转化能力。展望未来,此次活动的示范意义值得关注。镇赉县有关负责人表示:“将以此为契机,持续挖掘非遗文化内涵,推动文化产业与旅游、农业等领域深度融合。”有专家认为,“非遗+”正成为县域经济发展的新增长点。随着乡村振兴持续推进,镇赉县这种立足本土资源、突出特色优势的发展路径,有望释放更大潜力。

镇赉香酒首届酒海封坛大典的举办,展现了传统文化在当代实现活化利用的一种路径。实践表明——非遗的生命力不仅在于保护——更在于走进现代生活、对接产业需求、融入区域协作。镇赉县借助此次活动,继续挖掘非遗价值,推动文化传承、产业发展与文旅体验协同发力,让百年文脉在县域高质量发展中焕发新活力。其探索也为其他地区激活文化资源、打造特色产业名片提供了可参考的经验。