说实在的，杯装火锅确实方便，只要等15分钟就能送到家门口，连吃火锅的愿望都能实现，实在是真香！不过这次宝山区检察院搞了个神秘顾客行动，一共给17家热门店下了单。他们用不到50元点了22份牛肉，结果发现不对劲。有些牛肉颜色特别鲜亮，纹理却稀稀拉拉的。于是检察院就给这些样品送去检测了。最后查出12个样品里掺了鸭源性、鸡源性的成分，可包装上全写着“纯牛肉”或“嫩滑牛肉”。 接下来检察官就顺藤摸瓜查起供应商来。发现这些店大多是连锁加盟店，肉品是总部统一配送的。问题就出在总部推荐的供应商身上，他们把低价鸡鸭肉混到所谓的“纯牛肉”里卖，成本降下来了，利润就上去了。真没想到啊，“假牛肉”居然能堂而皇之地在外卖平台上卖！ 行政机关收到检察建议后马上行动了，在外卖区搞了一次专项整治。抽检了39批次牛肉制品，当场查出30多件掺假变质的食品。更让人震惊的是，这些问题肉竟然是从外省工厂弄过来的！宝山区检察院已经把线索转给属地检察机关了，决心要从源头把假牛肉彻底截断。 快到315消费者权益日了，检察官又去了一次涉案店铺抽查。结果发现所有店铺都把有问题的肉给下架了，换上了正规的供应商。以后大家打开包装看到“纯牛肉”旁边有个绿色合格标识，基本就能放心了。 与其事后维权不如点单时就留个心眼。检察官教了大家三个招数拆穿假牛肉：看颜色、看口感、看价格一个都不能少。生牛肉含铁量高是深红色的，猪肉偏红些，鸡鸭鱼肉更淡；煮完后真牛肉是褐中带粉的样子，假的就发白或者发灰。咬起来纤维粗、嚼劲足的才是真牛肉。40元是个坎儿，低于这个价基本没真货。 市场上十几元就能买到猪鸡鸭鱼肉呢！真牛肉得三四十元一斤呢。不良商家就靠消费者图便宜的心理赚钱，把低价肉加工成“牛肉”高价卖出。酱牛肉、卤牛肉还有风干牛肉干是重灾区。他们还加亚硝酸盐、胭脂红这些东西染色护色呢！有些还是致癌的东西呢！还有牛肉膏这种添加剂也能让猪肉闻起来像牛味！ 再给外卖党提个醒：下单前先看评分和评价啊！低于4.5分或者差评多的千万别点！收到后先闻闻有没有酸败味或者刺鼻香精味！煮几片尝尝口感怎么样？嚼不动或者发渣就别吃了！留好外包装和样品一旦吃出不适就能维权了！ 虽然杯装火锅很方便但别让“假牛肉”偷走健康啊！多留点警惕心就能少吃亏！下次打开包装前先对照这三招辨别法——让每一口都吃得踏实！