中新网长春12月9日报道，记者郭佳发现，中医历史上的传统滋补佳品人参正在借助轻能量饮料的形式，迅速走进中国年轻人的日常生活。刘骐铭带领着他的团队，把人参制作成速溶粉，给年轻人提供了方便的即时饮品选项。他给消费者展示了他的创业灵感，他表示他观察到国外同龄人面临的睡眠和焦虑问题。为了迎合年轻人群体的需求，许多企业把人参饮品进行了口感改良，给年轻一代提供了更符合他们口味的选择。福建省的大学生严凯认为，这种方式比传统的煲汤进补要方便得多。在这次长春健博会上，许多人都尝试了这种饮品。比如，一位女士在品尝了一款人参美式咖啡后表示非常喜欢。胡海峰表示，这个转变背后是因为消费需求的改变，年轻人更注重健康、口感和便利。记者采访发现，传统人参饮品的吸收率较低，但通过发酵等工艺能大幅提升其有效成分的吸收率。 皇封参商务部负责人王美生提到，传统人参饮品常因为药味和苦涩让年轻人却步。但是他们通过加入石榴汁等调料调整了口感，从而吸引了年轻群体。严凯也在采访中提到，这个饮品的口感就像普通饮料一样好。新兴高端人参品牌郑缘堂联合创始人刘骐铭说他们的产品主要面向职场白领。这个品牌一天能卖出上百杯咖啡。这个转变不仅是产品的创新，也是消费文化和生活方式的更迭。长白山人参产业高质量发展大会吸引了许多人来参加。在长春举办的这次展会中，大家都感受到了人参给年轻人带来的新生活方式。 中国农业科学院特产研究所成果转化处工作人员胡海峰告诉记者最近寻求合作的企业特别关注产品的适口性和便携性。福建的大学生严凯品尝后觉得它比传统煲汤进补方便很多，口感也很像普通饮料。这些参展商表示人参在保留传统滋补内涵的同时产品形态、使用场景和消费体验正全面向便捷、时尚转变。吉林省的中华老字号皇封参有约七成的食品类产品面向年轻群体销售。这次展会中有一款“人参美式咖啡”吸引了众多年轻人品尝。 严凯说它更容易融入每天喝水和喝咖啡的习惯里。他说它比传统煲汤进补方便得多还有口感就像普通饮料一样好这个发现让人觉得很惊喜也很高兴因为这个传统滋补佳品终于得到了更广泛的认可还有年轻人也能享受到它带来的好处了。 2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会吸引了很多人参加这个展会中展示了各种不同类型的健康产品其中就包括各种形式的人参饮品这些产品不仅保留了传统滋补内涵还有形态、使用场景和消费体验也发生了很大变化向便捷和时尚转变这不仅是产品创新也是一种生活方式的更迭胡海峰还提到最近寻求合作的企业特别关注产品适口性和便携性这些因素都会影响到消费者是否愿意尝试这种新产品所以如何提升适口性和便携性成为了企业们重要的研究方向之一在这次长春健博会上记者看到很多年轻人都在品尝各种类型的健康产品其中就包括人参饮品很多人对这种新产品表现出浓厚兴趣这说明年轻一代对于健康和口感的追求越来越高他们愿意尝试新事物也愿意为了健康付出一些代价但是他们也希望这些产品能够符合他们日常生活习惯不会给他们增加太多麻烦所以如何让这些健康产品更贴近年轻人群体的需求成为了每个企业需要思考的问题之一而长白山人参产业高质量发展大会也正是为了解决这些问题而举办的希望通过这个展会能够推动长白山人参产业更好地发展给消费者带来更多更好的产品同时也促进中国健康产业的发展。