中新网太原9月19日电，记者李庭耀、杨润德、崔莉霞报道，山西太原晋祠公园对面的古唐街，一家有着110余年历史的“天泰昌”，店主李璐正忙着用3D打印出来的模具烘焙月饼。 李璐是“炉食人人马马”的第五代传承人。这种非物质文化遗产讲究把白玉米粉、小麦粉等混在一起，用模具压出各种人物和动物的形状。原来用的是地下水位低的时候用的办法，现在因为泉水回来了，她就给这道传统点心换了个“玩法”。 这次她想给家乡的月饼加点新意，就用晋祠泉水泡香飘千年的晋祠大米做皮。为了让饼皮滑溜又好看，她给面团调了菠菜、南瓜、玫瑰和紫薯的汁子来上色。馅料方面除了八果仁，还加了山楂、凤梨这些新口味。 她把太原的名胜古迹都画进了模具里。用数字建模技术搞出来的这些形状，把馅料包进去一压就成型，看着就很有唐风晋韵的味道。 现在中国各地的企业都在搞“科技+文创”，比如南京夫子庙印上月饼表面的“南京地标月饼”，苏州稻香村和《黑神话：悟空》合作做的“天命人”、“虎先锋”，都挺受欢迎。四川科技职业学院的师生更是只用12个小时就把10个定制的模具给打印出来了。 李璐说她就是想让传统文化变得能看又能吃，给大家带来从指尖到舌尖的浪漫。像“AI馅料配比”、“IP联名”这些方式让月饼变得更有科技感了。今年中秋节快到了，“天泰昌”店里飘着的香气就是她对家乡最好的回应。