2026年太原马年元宵的非遗美食之旅就要开始了！这个时候年味正浓，太原把非遗美食当作桥梁，把黄土地上的麦香、晋商家庭的佳肴还有老城区的市井味道串了起来，一共22个国家级和省级的非遗美食项目等着大家来尝。这个攻略会带你从大街小巷走到庭院深处，从老字号吃到乡村风味，在舌尖上感受晋阳的文化，尝尝元宵节的团圆味道。 这里有几个核心提示：有的老店铺在元宵节会人很多，最好挑个人少的时候去；有些店里可以自己动手做东西，比如酿醋或者捏面花，还有的可以定制伴手礼带回家；这三条路线都可以配合周边的元宵民俗活动，边吃边玩更有意思。 路线一：品尝农耕文化，感受醋香悠长。推荐去阳曲县首邑居非遗美食小院、青龙古镇源盛号醋坊、坞城路全晋丽呈睿轩酒店、清徐葡萄酒有限公司、晋源区古唐街晋祠有礼、古交市印象唐明饭店、娄烦县杂粮宴饭店还有桥头街宁化府老陈醋。这里有很多特色美食：阳曲摩擦擦是一种筋道有嚼劲的面食；源盛号的手工陈醋颜色棕红、味道醇厚；龙须拉面和刀削面是国家级非遗面食；晋祠大米煮的粥特别好吃；娄烦的土豆宴做法很多，性价比很高；宁化府老陈醋历史悠久。 部分醋坊会推出“醋味福袋”，里面有醋还有醋味小食，寓意着好运。 路线二：享受晋商家庭的团圆滋味。推荐去土包滋饭店、认一力饭店、林香斋饭店、龙城万达宴龙城饭店、御河伍号饭店、清徐关帝城王氏香酥太后鱼饭店还有晋祠游客服务中心的晋祠宴饭店。这里有地道的山西包子：晋味土包子馅儿很足；认一力蒸饺皮薄馅大；太原老火锅围炉吃特别暖和；晋商宴搭配得很精致；王氏香酥太后鱼造型好看；晋源家宴有八碟八碗。 有些饭店可以提前预约“晋商元宵团圆宴”的服务。 路线三：逛逛老街小巷，尝尝市井的美味。推荐去真武路鹏程旺小店牺汤、晋祠中学天泰昌、太原古县城二德子干果店、龙城南街老山西·大师的家常菜、中华傅山园、徐沟贾计灌肠还有钟楼街恒义诚老鼠窟。小店牺汤是祭祀习俗留下来的汤品；太原炉食造型漂亮；晋源果干酸酸甜甜的；老太原糖醋丸子外焦里酥；清徐徐沟灌肠软滑爽口；恒义诚老鼠窟元宵是经典味道。 东湖醋园会推出“老西醋宴”，还有DIY醋味元宵的活动。中华傅山园可以看到炭烤花馍。各非遗美食街区都设了市集，可以一边买小吃一边看表演。 这个元宵节来太原吧！在这趟非遗美食之旅中感受一下晋阳千年文化的味道吧！