长期以来，我国农产品产后处理“分得准、分得快、分得干净、分得稳定”上仍有短板：一方面，果蔬、粮食等原料季节性强、形态差异大，杂质与缺陷类型多且复杂；另一方面，加工企业普遍存在对人工依赖高、标准一致性不足、清洁维护成本高，以及在低温高湿等复杂工况下稳定性不够等问题。分选能力不足容易导致品质波动、原料浪费、能耗上升，甚至带来食品安全风险，影响产业链整体效率提升。
农产品的竞争力不仅在田间地头，也在产后加工与流通体系的“最后一公里”。以国家级科研平台为牵引，推动智能分选与数字化加工关键技术突破、标准体系完善和场景化应用落地，是提升农业质量效益、促进节粮减损的重要路径，也是守牢食品安全底线、增强产业韧性的基础工作。科技成果能否转化为可普及的产业能力，关键在持续创新与开放协同，也取决于更扎实的应用验证与标准化推广。