有一道10分钟就能做好的宝宝版平底锅披萨，真的很适合我家。宝宝12个月以下的时候，咬不动传统的饼底，而且外面的配料还经常含盐和添加剂，所以我就试着把“披萨”做了个减法。这次我选择用平底锅来做，给大家展示一个柔软、营养又美味的做法。准备鸡蛋2个，瘦肉末50g，洋葱1/4个还有彩椒适量。这些食材只需要简单处理一下，就能做出美味的披萨。先把彩椒、洋葱和瘦肉全部切成小丁。瘦肉丁先下锅煸炒至变色，再把彩椒和洋葱放进去，大火快炒1分钟就好了。这样处理过的蔬菜保持脆感，颜色也会很诱人。接着把2个鸡蛋打散，加入20g面粉搅拌均匀。平底锅刷薄油，中小火倒入蛋液轻轻地晃动成薄饼。这个时候不用等待完全凝固，直接把炒好的蔬菜丁铺上去就行。蔬菜像拼积木一样均匀地撒在蛋液上。最后撒上马苏里拉芝士就可以盖盖了。利用锅内的余温让芝士慢慢融化就可以出锅了。整个过程只需要2分钟左右。 这款披萨饼底柔软入口即化，还有维生素C含量翻倍。因为是自家做的肉和控盐，所以比市售披萨更健康安心。不需要烤箱也不用发酵，早起或者加班的时候都能秒做好。给宝宝准备便当的时候也可以做这个不用烤的披萨给宝宝吃。这个做法营养又美味，连大人都忍不住多切两片呢！