最近去迪拜，发现有个挺有意思的餐厅，叫澳洲角落。这餐厅就在棕榈岛旁边，一进去，点菜时让我真是头疼。菜单里一大堆名字，除了澳大利亚特产，剩下的可能我只在电视上见过。比如袋鼠、鸸鹋这些，每念一次都觉得得好好回忆一下高中地理生物课上的知识。这感觉就像是考题直接摆在桌面上了。 这个餐厅叫Bushman。刚进去的时候，穿过酒店大堂的那道低矮木门，看到一面回旋镖墙，挺有感觉的。墙上的回旋镖粗犷简单，好像让我穿越到了塔斯马尼亚岩画的世界。头顶还有断裂的木桩吊顶，瞬间就把那种荒野的感觉给烘托出来了，完全脱离了海滨度假的氛围。 往里走，到处都能看到袋鼠的身影。这些袋鼠画像颜色鲜艳，各种风格都有：有卡通的、写实的，甚至还有金属浮雕的。这些画像价格从2000到10000阿联酋迪拉姆不等呢。服务员开玩笑说，“这比买纪念币划算多了。”包间墙面也不放过，墙上的袋鼠还朝你做鬼脸。中央陈列柜里的“大苹果”和“大香蕉”也是金属做的。 每周一到周五晚上，还有周六中午的时候，澳大利亚歌手就会来表演。这个时候有个叫Lazy Lunch的自助套餐才200迪拉姆，不仅有小牛排，还有现场民谣听。厨师长和经理都是从澳洲来的，“背井离乡”的感觉都写进了菜单里：有昆士兰扇贝、塔斯马尼亚三文鱼、还有鸸鹋肉。 翻开酒单一看全是澳洲葡萄酒先给你打个“定心剂”，菜单上昆士兰扇贝、塔斯马尼亚三文鱼、鸸鹋肉这些轮番登场。配菜里的quandong檀木果我还是第一次听说呢。前菜拼盘更狠：烟熏袋鼠、小龙虾、鸸鹋肉和塔斯马尼亚烟熏三文鱼排成一排像生物展一样摆在你面前。 主菜是袋鼠西冷排，服务生还给了我六把刀选一把当“专属武器”。三成熟的袋鼠排自带一股生草味咀嚼时感觉耳边全是荒原的风。不过烤到合适火候肉汁一出立马就抹平了心理阴影。澳洲人一方面把袋鼠列为“害虫”，另一方面又禁止公开猎杀所以政府出口了很多这样的蛋白质盛宴给你吃。 Pavlova这道甜品可真是让我大开眼界。三层高的小车上推来了草莓、芒果、奶油、冰淇淋、巧克力酱汇成一幅抽象画。高温喷枪“嗞啦”一声喷上去芒果糖片脆成薄片像碎钻一样闪闪发光。盘子直径大到能躺下一只猫！吃完才发现不管多甜心里还是觉得有点罪恶感。 最后离开时别忘了逛一下橱窗里边各种纪念品价格也很实惠比如回旋镖比买巧克力还划算。人均消费大概300阿联酋迪拉姆吧但是换来的是一场横跨大陆的味觉与视觉盛宴——以后再想起澳洲只要想起那个巨型Pavlova或者那张回旋镖墙就够了。