教育部刚发了个文，要把健康学校食堂的视频监控搞得一点死角都没有。这事儿是2月27日北京大学的马军教授在新闻发布会上说的。他觉得这个《指导意见》定得挺实在，给每个学校都定了一些具体能数得着的目标，让大家知道到底要干啥。《指导意见》里有个参考标准，特别提到学校食堂得搞“互联网+明厨亮灶”，就是把做饭的过程全都照在监控底下。为了确保大伙儿能按要求办，教育部还给出了中小学、幼儿园和高校不同的建设标准。这里面不光有指标类的要求，还有保障类和措施类的内容。 马军教授觉得，“互联网+明厨亮灶”能把食品安全这一块给管住，而且视频监控要全覆盖。他还提到，大中学生在校期间至少得参加1次急救培训。这些硬性指标凑在一起，就像织了一张网，把学生的身心健康都罩住了，好让家长们放心。