那咱就直接聊聊活鱼的事儿，最近闹得挺凶，说白了就是有人给鱼下药。央视《财经调查》记者费劲扒拉跑了好几个省，花了俩多月时间，专门盯着水产市场、加工厂还有饭馆后厨，想看看这中间到底藏着什么猫腻。好家伙，活鱼被弄“休眠”了，到底是怎么回事？就拿这个“MS-222”来说吧，虽然在宿州百大农产品物流中心用得不少，但这玩意儿在国内压根就没批准给鱼用。而且记者还看到一个更吓人的操作：有人居然直接往桶里倒工业酒精来麻醉鱼。你能信？这工业酒精里可是含有剧毒的甲醇，国家早就明令禁止流进食品链了。可就因为几瓶盖就能让几千斤鱼昏睡过去，不少商户觉得这是个“提速神器”。也不管什么剂量不剂量、浓度不浓度的，全凭感觉来。 更让人无语的是，在临沂强盛海鲜批发市场还有重庆乐邦水产市场那边，管理人员对这些明显的违法行径视而不见。他们搞的那套日常抽检名录里压根就没把丁香酚这种成分列进去。至于宿州那边的MS-222麻醉剂和工业酒精桶的混搭状况更是触目惊心——白色的MS-222结晶粉末就倒在旁边的案板上，盛工业酒精的蓝色塑料桶还残留着沥青的痕迹。 要说这到底有多吓人？山东临沂那边已经把这种毒招用得炉火纯青了。工人手里拿着的“三无”产品“鱼护宝”鱼用安定剂，成分栏虽然写着丁香酚，但生产日期、厂家许可证这些“身份证”一样没有。而这种典型的“三无”货竟然成了活鱼运输的标配。这种对消费者的危害简直是巨大的。 重庆乐邦水产市场也不是什么好鸟。他们日常抽检14类活鱼时根本就不查丁香酚这种成分；国家现行的标准对这类麻醉剂也是既不管控也没有上限规定。结果导致那些草鱼因为麻醉剂剂量太重，运到餐馆里还醒不过来。厨师们要是不懂行还会拍打鱼身想把它叫醒呢，可这一操作恰恰把残留的麻醉剂给打进了鱼的肌理里头。 消费者要是不小心买了这种“醉鱼”吃下去，那可真是把风险全给吞肚里去了。好在国家市场监督管理总局那边动作挺快。执法人员接到线索后直接杀到了市场现场去查封。他们当场又查获了用于勾兑的工业酒精原料，并依法封存了那些可疑的活鱼和麻药原料。 不过呢，虽然这回把东西给查封了，但监管上的漏洞还是一大把——标准缺失、检测不到位、处罚依据不足。只要有人想赚钱铤而走险，“醉鱼”这种现象恐怕还是会暗地里反复出现的。