明天就是农历二月初六日了，别忘了咱那讲究的习俗，“吃两样，做一件事，忌一件事”，这能帮咱们旺家、旺财还有旺运气。这时候正是仲春，万物都苏醒过来，农事也慢慢忙开了。各地的习俗虽然有些不一样，但咱们心里头盼的都是平安、顺溜还有富足。 这农历二月初六日，既沾着东华帝君的光，又是春社日。各地人吃的东西都挺应景，既能养生又能求个好彩头。 太阳饼是这一天的硬菜，跟东华帝君的生日有关。道教里东华帝君可是男仙里头的头头，还掌管着光明跟生机。大家伙儿这时候吃太阳饼，就是想求他保佑日子红火、粮食满仓、家里平安。 做法也不复杂，拿水磨糯米粉弄成面团，再配上芝麻馅或者豆沙馅就行。 这道菜的原材料有高筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、黄油、色拉油、麦芽糖还有奶粉。 第一步把麦芽糖和糖粉、奶粉搓匀，加水和黄油拌匀后揉进面粉里，分个15个剂子。接着把油皮材料混成一团盖着醒个30分钟，油酥也弄成一团。把油皮跟油酥都分个15个，拿一块油皮包上油酥收口朝下放好。把面团擀成长条卷起来醒个10分钟再卷一次又醒个10分钟。最后压扁擀皮包馅收口按扁一下，盖上个章或者用擀面杖头蘸点红色素印个花印子。烤箱预热到190度烤个15到20分钟就出锅了。 还有春笋也是个好东西，现在正是春天尝鲜的时候。春笋长得又高又粗劲头足，象征着节节高升呢。 这时候炒春笋特鲜美，加点葱花生抽调味就行；也可以跟咸肉一块儿炖炖，脆嫩爽口的。 原材料就有春笋、咸肉、葱还有青菜生菜红枣之类的佐料盐黄酒啥的。 第一步把春笋和咸肉洗干净切块生姜切片葱切段大火把咸肉煮开倒点黄酒再煮一分钟捞出丢掉浮沫。然后大火烧开转小火炖25到30分钟加点枸杞调味再放青菜红椒烫熟就可以吃了。 这天得祭拜祭拜东华帝君啊！因为二月初六是他老人家的生日嘛。他是“东方少阳之气”的化身管着祥瑞和安康呢。咱们就弄个简单的仪式供点太阳饼芝麻饼啥的祈福吉祥一下。 记住不能搞什么破土动工啊！因为这天常被当作“闭日”啊！老话说闭日不能动土乱了天地的和谐会招来倒霉事还有有时候这天正好赶上年头是春社日呢！春社是祭拜土地神的日子土地神管庄稼咱们挖土惊动了他们就怕今年收成不好也不利于家里头安宁啊！