二月二龙抬头

二月二龙抬头，河南人不光是吃个饭，更是在搞一场大活动。在这个节气，“龙食”特别抢手，比如龙须面、春饼、饺子、猪头肉还有馄饨。每一道菜都把“龙”的字眼写进去，形状和味道都有讲究，吃完之后心里也会舒坦。河南人讲究仪式感，给这些菜取的名字也特别霸气，比如“捋龙须沾龙气”、“身披龙鳞护神”。这次的庙会小吃也很有特色，周口人喜欢喝逍遥镇胡辣汤，热气腾腾的样子就像在头上点了个金点；临走的时候还得提上一只邓城猪蹄，因为蹄子像爪子一样，寓意着抓住福气和钱财。这个时候去淮阳太昊陵看庙会特别热闹，那里有国家级非遗“太昊伏羲祭典”，人们一边烧香磕头一边吃刚出锅的饭菜。河南人把这股“龙气”变成了生活的一部分，从长安到开封再到村子里都是这样过的。这次如果有机会的话，不妨给自己做一碗龙须面、烙一张春饼尝尝，舌尖先沾上这股升腾的“龙气”。