在这冰天雪地的寒冷冬天，吉林省松原市查干湖畔虽然很冷，但这里却热闹非凡。1月8日，第九届吉林省冰雪美食荟在这里隆重开幕了，这次活动把“冰雪”和“美食”融合在一起，给寒冷的冬天带来了无限温暖。这次活动比往年持续时间更长，一直到2026年3月呢！而且它不仅有更多的主题活动，还把各地的冬季旅游资源和美食文化串联起来，让大家更方便体验吉林的冬天。开幕当天还发布了《大吉之味》宣传片，给大家展现了一个充满想象力的吉林冰雪世界和美食文化空间。 在这次活动中，吉菜文化展示得淋漓尽致。大家把各地特色宴席搬出来展示，就像一个个风味博物馆一样。这些宴席不仅有菜还有故事和文化，比如长白山上的珍馐佳肴、松花江上的鲜活鱼类，还有农耕文化和渔猎传统。每道菜品都代表着吉林各地不同的风土人情和生活习惯。还有“吉宴天下”这个吉菜表演赛，厨师们在这个舞台上展示他们的厨艺，传统技艺和现代创意相结合。 这次活动还和一些知名消费平台合作推出了各种优惠活动给大家。有消费红包、限时消费券、购物补贴等等多种优惠形式呢！大家可以通过线上购买享受优惠折扣。除了这个主会场之外还有特色小吃市集开放给大家品尝经典吉菜小吃，还有各种绿色农产品、水产等优质物产供应。 这次第九届吉林省冰雪美食荟开启了吉林“冰天雪地”向“金山银山”转变的道路上又一条新路径。它不仅仅是个美食节那么简单了！这次活动把文化传播、品牌塑造、消费促进还有产业联动都结合在一起了。它是提振消费、惠及民生的重要手段之一！ 吉林省商务厅相关负责人也指出这次活动不仅能吸引八方来客留住他们消费，还能为东北全面振兴注入持久动力呢！