校园食品安全事关千万学生健康成长，牵动无数家庭神经。
近年来，部分地区校园食品安全事件频发，暴露出监管盲区和制度漏洞。
如何让家长放心、学生安心、社会安心，成为教育治理的重要课题。
广东阳江市阳东区直面这一民生关切，积极探索校园食品安全治理新路径。
2024年11月，该区教育局正式印发指导意见，在全区163所学校和幼儿园全面推行"明橱亮照+每日晒餐"管理模式，构建起全方位、立体化的校园食品安全监管体系。
走进阳东区南华实验学校食堂，透明化管理理念随处可见。
"明厨亮灶"智慧平台实时监控后厨操作，食品食材展示橱窗详细标注每种食材的生产企业、生产日期、批次、价格等信息，食堂财务收支金额全部对外公开。
学校负责人杨志远介绍，学校实现了从"亮厨房、亮灶头"到"亮食材、亮饭菜、亮管理、亮财务"的全覆盖，做到菜谱、菜式、支出"三公开"，食材、验收、制作"三展示"。
这一创新举措的核心在于破解信息不对称难题。
传统校园食堂管理往往存在"黑箱操作"现象，家长对食材来源、制作过程、营养搭配等缺乏了解，容易产生信任危机。
阳东区通过建立橱柜展示、照片墙公示、微信群推送等多元化公开渠道，让家长实时掌握食堂动态，有效化解了家校之间的信息壁垒。
监督机制的完善是确保制度落地的关键。
各学校严格执行陪餐制度，校领导每周至少陪餐一次，不定期邀请家长到校陪餐。
同时，通过设立意见箱、开通线上反馈渠道等方式，畅通师生家长的监督渠道，对发现问题及时整改，形成了监督常态化的良性循环。
经过一年多实践，阳东区校园食堂管理成效显著，实现了"六个百分百"：食堂全部完成"互联网+明厨亮灶"建设，严格执行食材溯源制度，选用优质大米，控制冷冻食品占比，保障食材成本投入，落实家长陪餐制度。
这些量化指标的达成，标志着该区校园食品安全治理水平的整体跃升。
阳东区的探索实践具有重要示范意义。
在当前校园食品安全治理面临新挑战的背景下，该区通过制度创新、技术赋能、社会参与相结合的方式，构建了政府监管、学校自律、社会监督的多元治理格局，为全国各地提供了可复制、可推广的经验模式。
从更深层次看，这一模式体现了现代治理理念的转变。
从单纯的行政监管向协同治理转变，从封闭式管理向开放式治理转变，从事后处置向事前预防转变，充分调动了各方积极性，形成了治理合力。
阳东区的实践表明，校园食品安全治理需要打破"单打独斗"的传统模式，构建多元共治新格局。
当阳光照进食堂的每个角落，当监督延伸到每个环节，"舌尖上的安全"才能真正落地生根。
这项改革不仅守护了孩子们的健康成长，更探索出一条食品安全社会共治的新路径，其经验值得在全国范围内深入研究和推广。