最近山东那边抽检食品安全，查出来好几批产品不合格，那些厂子都被责令整改了。山东省市场监管系统这次搞了个大动作，把全省各地的食品安全情况摸了个底。结果显示，虽然现在整体情况还行，但是还是有些隐患得注意。最新公布的抽检通告里头，36批食品没达标。这个监督抽检可是严格按照国家法律来的，检查的范围还挺广，包括保健食品、餐饮食品、农产品这些。专业技术人员把2725个样品都测了一遍，最后合格的有2689个，合格率是98.7%，跟去年差不多。 不合格的主要问题就是农药残留、微生物污染还有食品添加剂超标。潍坊的潍城区有一家果品同兴果业，他们卖的香蕉被检出了腈苯唑和吡虫啉这两种农药超标了。这两种都是农业上常用的杀菌剂和杀虫剂，残留超标可能会对身体不好。专家说可能是种植的时候用药不规范或者运输储存的时候被污染了。 针对这些问题，山东省市场监管局立马启动了核查程序。涉事的地方已经给企业下了命令，让他们赶紧查明货卖到哪里去了，把这批东西下架并召回。还要求他们查清楚原因，制定整改方案从根儿上解决问题。 从监管角度看，这次也暴露了咱们还得在三方面加强：一是农产品源头管控得更严格；二是中小型食品经营主体要多检查；三是风险预警能力得提高。山东省市场监管局表示要继续加大抽检力度，特别是那些之前出过问题的企业要重点盯梢。 虽说这次合格率达到了98.7%，说明咱治理体系是越来越完善了，但是这事儿反复的情况也不少见，得有个长效机制才行。现在咱们正在推食品安全追溯体系建设呢，用信息化手段管从农田到餐桌整个链条。 食品生产经营者得负起主体责任来，特别是农药使用、加工储存这些环节得按国家标准来操作。行业协会也得自律点，推动更高标准的规范出来。 食品安全是大事儿啊，每次抽检结果都是对大家的提醒。现在监管部门得持续发力、企业得自律、社会也得监督才行。只有最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责才能保障大家的食品安全，让老百姓吃着安心。