中新网吉林2月5日报道，记者石洪宇向观众播报，吉林市为了给大家过个红红火火的年，给老百姓在2月5日举办了“大东山水迎天下·年猪香味进万家”活动，吉林市农发集团战略发展部部长刘志全来主持。大会上，市政府和工作人员把直径2米的大铁锅架在了北山人民广场上。大家看到厨师掀开盖子，热气腾腾的年猪烩菜香气四散，直冲进人的鼻孔。“热乎着哩！”众人赞叹不已。 柴火在灶里噼里啪啦响着，给冬日的现场增添了别样的氛围。“实在是香！”尝过的人无不拍手称赞。这次活动现场烹饪了黑猪肉做的菜肴有一千多斤，还免费请大家品尝呢。你想想，那大铁锅里炖着的猪肉肥瘦相间、色泽透亮，多勾人食欲啊。工作人员还专门搭了个室内用餐区，让大家在暖和和的地方吃饭。 吉林市是冰雪旅游的重镇，有着“雾凇之都·滑雪天堂”的美名。这个冬天，吉林市借着不冻的松花江和世界级雪场这些好资源，搞了不少精彩活动，把冬季旅游的人气带得更旺了。“大东山水迎天下”这个文旅活动把冰雪、美食、赛事还有年货都凑在了一块儿。 这次活动从2月4日开始预热，每天都能免费提供大概1500份年猪烩菜。光是酸菜和黑猪肉这两样主料每天就要吃掉六百多斤，做法也很地道，是用柴火铁锅慢慢炖出来的。这么一来锅气才足呢。 大家都盼着这口锅早点开，数千市民游客早早地在广场上等着了。尽管天气冷得很，大铁锅冒出来的雾气还是特别显眼，偶尔飘点雪花落在身上，感觉还挺有味道的。主办方表示这次活动的主题就是“年味”，把热乎乎的乡土美食放到冰天雪地里让大家吃，既能暖身子又能暖人心。 现场秩序井然，大家排着队领碗筷和热汤。据了解，这次年猪宴会一直持续到2月10日呢。到时候舒兰市的二合村、吉林中旅松花湖雪场也会同步推出特色年猪宴哦。还有后续的“村厨大赛”也等着大家来看呢。