随着生活品质提升,厨房用纸已成为千家万户的日常必备品。
然而记者调查发现,市场上销售的多数厨房用纸虽然具备良好的吸水吸油性能,却并不适合直接接触食品,这一安全隐患尚未引起广大消费者足够重视。
当前市场上流通的厨房用纸主要执行推荐性国家标准《厨房纸巾》。
该标准于2023年修订实施,主要针对纸巾的擦拭功能制定技术要求,重点规范了产品的吸水率、吸油性能以及抗张强度等物理指标,确保其能够满足厨房清洁需求。
然而这一标准在化学安全性方面存在明显局限。
专家指出,虽然标准对重金属含量和微生物指标有所限制,但相关要求远低于食品接触材料的严格标准,特别是对甲醛等化学物质未作强制性规定。
根据食品安全领域权威标准,直接接触食品的纸质材料必须符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》的全部要求。
该标准对铅、砷等重金属迁移量、甲醛等有害化学物质释放量,以及微生物污染程度均设置了严格限值,确保纸制品在与食物接触过程中不会产生健康危害。
然而市场现状表明,相当数量的厨房用纸生产企业出于成本考量,仅按擦拭用途标准组织生产,导致产品无法达到食品接触安全要求。
面对市场上种类繁多的厨房用纸产品,消费者如何判断其能否安全接触食品?业内专家给出了两条切实可行的辨别途径。
首先应仔细查看产品包装上的执行标准编号,凡标注有GB 4806.8-2022或GB 4806.8-2016字样的产品,即表明符合食品接触用纸标准,可以放心用于包装食物或为食材吸水。
其次,对于未在执行标准中明确列出该编号,但声称采用"食品级材料"的产品,消费者应要求商家出示具有资质的第三方检测机构提供的食品接触检测报告或认证证书。
若商家既无法提供权威检测报告,产品又未执行食品接触标准,则不宜用于直接包装食物。
调查还发现,除厨房用纸外,日常生活中广泛使用的抽纸、卫生纸等纸制品同样存在标准差异。
卫生纸类产品执行标准允许使用回收纸浆作为原料,其抗张强度、细菌菌落总数等卫生指标相对宽松,主要满足如厕清洁需求。
而面巾纸、餐巾纸等纸巾类产品必须采用原生植物纤维制造,微生物控制标准更为严格,更适合擦拭面部或餐具。
但无论哪类纸品,若要直接接触食物,都必须通过食品安全国家标准的检测认证。
此次市场调查暴露出的问题,反映了消费者在日常生活中对产品标准认知不足,也折射出部分生产企业在产品定位和标识说明方面存在模糊地带。
相关监管部门应加强市场监督,督促企业在产品包装上清晰标注适用范围,避免消费者因信息不对称而误用产品。
同时建议行业协会开展消费教育活动,通过多种渠道普及纸制品分类知识和安全使用常识。
小小一张厨房用纸，折射出消费品安全标准精细化的时代课题。
在消费升级背景下，既需要企业主动提升产品品质，也呼唤消费者建立"标准思维"。
只有当供需两端共同筑牢安全防线，"舌尖上的安全"才能真正从理念转化为实践。