双流区市场监管局最近专门把大家聚在一起，开了个网络餐饮安全整治的培训，就是想守护咱老百姓的舌尖上的安全。要想把这些不正之风和腐败问题给深入整治了，就得规范那些线上卖吃的的经营行为，说到底，还是为了保住大伙儿嘴里的味道。这次培训暨工作调度会是由成都市双流区市场监督管理局组织的，李雨飞副局长主持了会议。还有很多相关部门的负责人也都过来了。 会上主要讲了怎么加强对网络餐饮的监管、规范经营、整治行业里的乱象。餐饮服务科的人详细解释了整治方案，把背景、目标和分工都给大家讲明白了。会议强调了要提高认识、认清形势，把责任扛起来。毕竟食品安全不仅是民生工程，还是个底线工程。现在行业里还有很多问题，比如线上线下不一样、风险藏得深、监管力量不够、商家责任不落实。特别是平台责任虚了、商户管理乱了、配送有漏洞这些问题，必须要尽快解决。 会议还说要找准重点，集中力量去整治四个方面的问题。一个是平台提供者，要把责任列出来管理；一个是入网的餐饮商家，要线上线下一起管；还有配送环节也要规范好；最后是监管责任得健全闭环。要分步骤来做，把责任压实了才能保证工作顺利进行。得把辖区里的平台、商家和配送单位都摸排一遍，建立台账细化计划。 重点得抓好这五件事：督促平台和商家自己检查整改；持续做线上核验和线下排查；搞靶向抽检；赶紧推进“互联网 AI”监管；还得分级分类打造示范标杆。另外要多宣传培训引导自律和监督；梳理成效构建长效机制；协同联动形成合力。 内部也要协同好树立一盘棋意识；要推行食安责任险扩大覆盖面；完善机制严格考核确保实效。 保护群众饮食安全是市场监管部门必须要做的事儿。接下来双流区市场监管局还会坚持以人民为中心创新监管方式手段，构建多元共治的格局。（作者：记者程伯全 编辑：喻浠娅 校对：袁梦葳）