居家过日子的人，肯定都爱折腾几道简单又管饱的菜。现在日子过得太快，累得让人没了胃口，其实在家弄点家常菜就能把胃口给养回来。我平时就爱做干锅土豆片和豆腐小青菜，别看这两菜看着普通，吃起来那叫一个香，营养也全乎。 咱们先说干锅土豆片。先把土豆切成薄片，扔进热油锅里煎到两面焦黄。接着倒点五花肉进去炒香，再放青红椒和各种调料拌炒一下就出锅了。这道菜最大的好处就是土豆绵软，配上肉的鲜味特别下饭。 豆腐小青菜做法也不难。把豆腐切成块，下锅煎到两面黄皮，然后把新鲜的小青菜倒进去一起翻炒。最后撒点盐和蒜末调味就行。这道汤清爽可口，豆腐里有植物蛋白，青菜里有维生素矿物质，一顿饭吃下去营养就全补上了。 这两样菜用的材料都便宜实惠。土豆和豆腐菜市场到处都有，价格便宜得很。居家的时候自己动手做饭不光好吃还能减压。 吃的健康很重要。家常菜自己做能控制油盐糖的量。研究说吃得健康能降低得心血管病和糖尿病的风险。给大家几条建议：选菜别光盯着一种吃；炒菜少放油盐；每天吃够五种蔬菜；别暴饮暴食；多喝水。 光吃好还不够，运动也得跟上。有氧运动像跳绳、慢跑能练心肺；做俯卧撑深蹲能增肌；做瑜伽拉伸能放松筋骨。 日常有几个小知识得记住：土豆含维生素C和钾能代谢；豆腐是植物蛋白好东西；青菜买应季的最新鲜；土豆放阴凉处存好；豆腐放水里冷藏保鲜；用葱姜蒜调味更健康。 现在居家的时候简简单单弄两道家常菜吃挺好的。这两道就是我的心头好，做法简单营养足。你也有自己爱吃的菜吗？赶紧在家试试吧！