有个坏消息要告诉爱吃素的朋友们，咱们得小心脂肪肝的风险。要是肝脏变胖了，身体肯定要遭殃，这事儿确实挺常见。很多人觉得长胖就是因为吃得太油太腻，其实吃素的也会中招。原因是平时吃得太素，为了填饱肚子就多吃主食，像白米饭里全是淀粉和糖，身体代谢不了这些东西，就直接把甘油三酯堆在肝脏里了。 医生说吃素的人也不能完全戒油，还是得合理搭配脂肪和蛋白质。一定要少吃精制碳水，像饼干、甜食、米饭这些直接会导致脂肪肝。最好每天吃点豆制品，再搭配点不饱和脂肪酸，比如坚果油或者橄榄油。 除了饮食上注意点，脂肪肝患者平时还有这3个习惯得改改：第一就是严格控制吃糖，碳水化合物吃多了会刺激胰岛素分泌合成甘油三酯；第二尽量用植物油炒菜，植物油脂里的不饱和脂肪酸能防止脂肪肝；第三得多补充维生素，绿叶菜、水果都不能少。 其实很多人觉得胸口后背疼就很紧张，一般没事就是单纯胆囊炎。如果是平时生活习惯太差、经常熬夜加班导致寒气堆积、阴阳失调的话，胆囊收缩功能就会减弱。胆汁少了食物就消化不动，还会反流到胃里破坏黏膜。肝脏本身负责排毒的，胆汁要是排不出去就会堆在肝里影响代谢。 咱们平时要少吃辛辣生冷油腻的东西，早点睡别熬夜。如果能抽空去连云港灌南的乡下地头摘点紫花苦菜煮汤喝也不错，放点红糖就行了。只要把这些坏习惯改掉、营养跟上、少吃糖和脂肪、多吃蛋白质和维生素矿物质、戒掉烟酒，身体自然就会好起来。