叮咚买菜这回给西班牙SanLucar建立了一个更紧密的合作关系，他俩要一起把全球高品质水果供应链给建好。 现在，全球农产品的买卖方式变了不少，中国老百姓对吃的东西要求也高了，所以生鲜电商跟国外打交道的时候，不仅要广泛，还得深入。最近，叮咚买菜和这个西班牙跨国水果集团签了协议，不光是把车厘子、蓝莓这些热门货直接买回来，还打算在种果子、让运输更快、还有一起研发新货这些重要环节上下功夫。 SanLucar这家公司生意做得很大，卖到了四十多个国家，在蓝莓、草莓和橘子这些方面管理得特别精细，卖货的网也铺得很广，所以在质量和规模上都有优势。它每年的营业额能超过10亿欧元，这说明他们在标准化生产、种新品种还有把货运到世界各地上花了不少心思。 叮咚买菜选这个合作伙伴，是因为他们认可中国市场的潜力，也是想让外国供应商适应咱们国内的新零售卖法。这次合作不再像以前那样光买东西，而是提出了“共同把产品品质和稳定度做出来”的想法。创始人梁昌霖在签约的时候说了，双方要在卖货和生产结合、让效率变高、源头种植这三个地方好好对接。 这就意味着这次合作要从卖给消费者的那一头，一直延伸到种地的那一头。通过共享数据、一起定标准这些方式，他们要把果子从果园一直管到送到大家桌子上。现在平台上已经先放了2款SanLucar的车厘子和蓝莓，打算在三年内把合作的种类扩大到10款，这样就能一直有各种各样的高档水果给大家选。 从行业角度看，这次合作有两个特点：一个是订的货多了（预期一年4000万元），合作的深度也深了（还有种植技术交流），这就说明大家既看重数量也看重质量；另一个是搭建了一个“全球好产地加本土数字平台”的模式。SanLucar的全球种植资源能和叮咚买菜的快速送货网络以及了解消费者需求的能力互相补充。这种模式既可以减少从国外运过来的生鲜在运输中损耗，也能通过准确预测大家要买啥，反过来指导生产计划，让全球的农产品分配得更合理。 值得注意的是，现在的中国人更在意吃的安不安全、能不能查到源头以及口味好不好。生鲜电商的竞争不再是抢流量了，而是要把供应链弄得更有韧性。跟SanLucar这种在产业链上下功夫的外国伙伴合作，不光能多给大家提供好东西，还能把他们那种种标准和怎么处理刚摘下来的果子的技术引进来，推动国内这行的标准更规范。 这种跨越大洋的技术和标准融合，才是农业领域搞国际合作的深层价值所在。这次合作不光是两个公司的生意往来，也是全球农业的价值链和咱们国家新零售体系融合的一个小缩影。在国内大循环的背景下，中国的生鲜电商通过建起来更多元、更严格的国际供应链体系，既满足了咱们对美好生活的需求，也给全世界的好水果提供了一个快速、稳定进来的通道。 以后随着更多这样深度的合作开展起来，中国市场跟国际上种东西的关系肯定会更紧了，最后肯定会形成一个更高水平的全球农产品流通的新环境。