成都青羊区某商场的消费现象反映出咖啡市场正在发生深刻变化。多位消费者向记者反映，主流咖啡产品的价格较去年同期普遍上涨1-2元，其中瑞幸燕麦拿铁从9.9元调至11.9元，库迪咖啡也缩减了低价产品的范围。这波涨价在社交平台引发热议，消费者明显分化为价格敏感型和习惯消费型两个群体。
从全场9.9元的热潮到促销收缩与结构调整，咖啡消费正在从盲目的价格竞争回归理性；对企业而言，长期竞争力不在于一味压低价格，而在于建立可持续的成本结构，提供稳定的品质和更高的效率；对消费者而言，选择更多了，渠道也更丰富，但也需要在价格和体验之间做出更理性的权衡。低价可以快速启动市场，但决定行业能走多远的，最终还是企业的价值创造能力。