今天咱说说三门峡市陕州区原店镇的事儿。话说岔里村那边的红娟面豆厂，现在可火了，车间里机器一转，自动化炒锅和智能筛分系统干得热火朝天。那面豆不光看着黄灿灿的，还闻着香，全靠着本地的好小麦、岔里村的土还有温塘山的温泉水熬出来的。弄完包装后，这些带着“陕州味道”的货，就通过超市和电商往全国各地卖去了。 这玩意儿以前也就是农闲时候家里人自己弄着当零食吃，现在大变样了。光一年就能炒出240多万斤，给村里的集体收入一年多了10万块钱，还让20多个乡亲在家门口月挣3000元以上。这多亏了原店镇琢磨透了怎么用老手艺赚钱，把分散的小作坊都聚拢起来，成立了合作社。 像焦红娟这样的当地能人带头干，厂里有了现代化生产线和质量管理。焦红娟说：“咱这儿的小麦好，这土质和温泉水就是一绝，这是咱们产品的底儿。”做的时候也没光图快，把老味道留住了。以前都是纯手工炒，一天累得要死也就能搞几百斤，现在机械化后，一天稳定8000斤。员工樊平平就说：“现在上班轻松多了。” 光卖原味可不行，现在研发团队搞出了芝麻、蔬菜、椒叶等各种新口味。包装也换得好看了方便携带，在网上都成了网红零食。这“乡土小吃”就这么变成了广受欢迎的品牌。 产业越红火好处越多。一是让老乡挣钱，像樊血勇就在这厂里上班，一个月能挣三千多。二是帮村集体攒钱，每年能多十来万收入。三是把咱的饮食文化传下去了。原店镇组织委员孙冰凝觉得这条路子走对了。 往后计划还在接着扩大产量，弄点礼盒装或者零食组合卖更高价。更长远的打算是搞旅游观光区，让游客也能亲自动手炒面豆，把一二三产连起来玩。 看这小小的面豆炒出的可是乡村产业振兴的大未来。三门峡市陕州区原店镇的经验说明，只要把本土资源用好，用现代思维去改造传统技艺，完全能把它变成增收致富的好产业。这路子也给别的地方提供了参考，以后肯定还能发挥更大的作用。