东海玉环:“平价亲民”的“平价亲民”

那东海玉环的菜场,现在的价格可真算亲民了。春节那会儿,像带鱼、银鲳鱼之类的海鲜,要是按当时的价格买,花上80元甚至150元一斤也不奇怪。可到了三月份,这行情一下就变了。有些摊主把带鱼、梭子蟹和基围虾等海鲜的价格直接砍了60%。以前在玉环中心菜场买2斤带鱼再加上1斤鲳鱼,得花300多块钱,现在只需180元就能到手。东海玉环中心菜场的工作人员李青峰说了,老百姓过日子买的普通货,价格受市场供需影响大。像大黄鱼、大规格带鱼这些送人或者宴请用的高档货,供应量一少,售价自然就上去了。 说到这价格回落,咱们玉环老百姓可是实实在在地感受到了实惠。市民陈女士就拿这次去菜场买菜的经历举例:“今天特意买了2斤带鱼和1斤鲳鱼,总共才花了180元。”她觉得现在买这些海鲜既划算又新鲜,回家能做个清蒸鲳鱼还有红烧带鱼,“现在的价格合适得很”。颜女士也是天天来这儿买菜的常客,她觉得现在海鲜品质不错、价格又实在,“基本天天都来买点回去蒸煮”。 这种“价格回归”其实是有原因的。春节那时候人来人往、请客送礼的多,大家对价格敏感度不高;但现在回到日常过日子阶段了,大家就更看重性价比了。“春节时要80到150元/斤的银鲳鱼”,摊主当时给顾客比划着说,“现在40到80元/斤就能拿下”。 另外一层原因是成本降下来了。“人工高”和“油价高”导致了出海成本上涨,再加上假期部分渔船停航让捕捞量减少,这才让春节的海鲜价格飙到了一年中的高点。不过等到3月的时候这些情况都发生了变化:人工费恢复到了正常水平,流通环节成本也降下来了。 所以说从春节的“天价美味”到春日的“平价亲民”,这背后是市场供需和成本变化后的自然回归。这事儿不光给老百姓带来了“海鲜自由”,更是贴近生活、提升幸福感的体现呢!