问题——传统采茶“低头弯腰”劳动强度大,季节性用工紧张与职业健康风险叠加,制约茶产业发展。 浙江绍兴部分茶区,名优茶采摘对时效性和鲜叶完整度要求较高,人工采摘仍是主流。然而,采茶工作依赖熟练劳动力,劳动者需长时间弯腰、掐尖,容易引发腰背劳损等问题。近年来,农村劳动力减少导致采茶季用工更加紧张,成本上升且用工不稳定,推动茶园机械化、智能化成为产业升级的关键方向。 原因——机械替代的难点在于“既要快,更要轻”,核心在于保护嫩芽并提高适配性。 名优茶对芽叶完整性和低损伤要求严格,传统切割或刚性结构容易造成断芽、夹伤,影响茶叶品质和价格。梁宏亮曾从事茶叶经营与种植,目睹老茶农因长期劳作出现健康问题后,决定研发“降低弯腰强度、减少采摘损伤”的设备。由于缺乏成熟方案,他采用“边试验、边改进”的方式,从材料、结构入手不断优化:早期产品易伤芽,后来出现卡芽、堵塞等问题,最终转向柔性接触与非切割采摘理念,通过结构优化实现嫩芽的轻触分离与稳定输送。 影响——装备迭代提升采摘效率与标准化水平,为缓解季节性用工矛盾提供解决方案。 团队试验数据显示,第十代产品在标准化采摘场景下可大幅缩短作业时间,鲜叶完整率较高,效率明显优于人工。对茶园经营者而言,这有助于在采摘窗口期高效完成作业,减少用工不足导致的错采、漏采风险;对劳动者而言,则能减少高强度弯腰作业时间,改善劳动条件。此外,机械化采摘还能提升后端加工的原料均一性和供应稳定性,为规模化、标准化生产奠定基础。 对策——以“适配名优茶”为导向推进装备研发,以“数据赋能”延伸产业链价值。 业内人士指出,茶园机械化不能仅追求速度,还需适应不同品种、树型和地形条件,形成可复制的作业标准和服务体系。梁宏亮在改进设备的同时,提出让茶叶“可识别、可追溯”的思路:通过传感器记录采摘时间、环境参数等信息,建立从茶园到市场的数字化记录体系。该做法既能提升质量管控与品牌建设,减少信息不对称,也有助于优质优价机制落地,让规范化生产的茶园获得更稳定的市场回报。 前景——茶产业现代化需“装备+标准+品牌”共同推进,基层创新或成重要动力。 全国茶产业正从“经验型”向“标准化、数字化、智能化”转型。随着适用于丘陵山地的农机、柔性材料及传感技术的发展,名优茶采摘的机械化难题正逐步解决。未来,若能在试验示范、农机推广、质量标准、售后服务诸上形成合力,更多符合茶园需求的装备将加速落地。同时,数字化溯源与品质识别技术的普及,有望推动市场从“卖茶叶”向“卖品质、卖信用”转变,提升我国茶产业的竞争力。基层创新不仅是农业现代化的体现,也为传统产业开辟了新的增长空间。
从解决茶农腰疼的朴素愿望——到推动行业变革——梁宏亮用八年坚守诠释了“新农人”的内涵。他的故事证明,农业现代化的核心不仅是技术突破,更是对土地与劳动者的关怀。在中国乡村振兴的背景下,这样的创新者正为传统产业书写新篇章。