老广在初四这天喜欢做一顿特别的饭，说是“吃四菜”，好像给财神送上一份大礼。四道家常菜虽然简单，味道却很地道。第一道是红糖猪蹄，猪蹄被煮得又红又亮，黏糊糊的样子特别喜庆，老广管它叫“横财就手”，意思是运气好。第二道是黑羽乌鸡汤，乌鸡在砂锅里炖了三小时，汤清得像墨水，喝起来暖乎乎的，把寒冷都赶跑了，寓意吉祥如意。第三道是酱汁鸡腿，鸡腿先腌透再炸，外壳脆脆的，里面的肉鲜嫩多汁。“鸡”跟“吉”谐音，大家都说吃这个会大吉大利。第四道是清炒生菜，锅里炒几下生菜还是绿油油的，咬起来嘎吱嘎吱响。“生菜”听着就好兆头，做法也简单，用蒜油一炒就好了。 这顿晚餐虽然没什么名贵食材，但心意很足。四个盘子摆在桌上像一张笑脸，全家人围在一起吃饭的时候笑声连连。按照老规矩，第一个动筷子的人要把盘子里的东西搅一搅，说是为了把好兆头留住。这时候厨房里的锅铲声、笑声混成了一首曲子。新的一年马上就要来了，希望我们端着的碗里不仅有饭还有财运和健康；也希望灶火一直旺着，家里人平安快乐。