1762年，清乾隆二十七年，“十五街王家”糕点铺在天津开张了。到了2022年，这家店的传统制作技艺成了天津市的市级非物质文化遗产，到了2024年，它还被授予了“津门老字号”的称号。这个荣誉可是不小，它不仅是唯一被写进西青区区志和杨柳青镇志的食品类产品，更是王红梅作为第六代传人的骄傲。王红梅昨天在社会山广场向大家介绍了“津呈糕点”的历史渊源和制作工艺。这次活动由张家窝镇和津呈糕点联合举办，他们通过沉浸式体验和互动式传播，让市民们感受到了非遗的魅力。活动现场香气四溢，大家都围过来品尝糕点。津呈糕点坚持纯手工制作，选料讲究，口感酥脆，承载了几代人的记忆。为了让大家更直观地感受非遗的魅力，活动设置了免费品尝和互动答题环节。答对问题的人还能得到特色糕点作为奖励。这次活动把非遗传承和商圈消费结合起来，是张家窝镇推动“文体+商圈”模式的创新尝试。张家窝镇计划以后继续开展类似的活动，联动更多非遗项目和老字号品牌，让非遗文化在新时代焕发出新活力。