这就到了春播的当口，南阳的两万亩荠菜开始忙收割了。虽然气温还不算高，大家伙儿却早早地钻进田里干活。社旗县郝寨镇的后贾庄村，大片大片的荠菜长得绿油油的，三十多位工人正抓紧时间采摘。他们干活儿可有讲究，茎子不要，黄叶子不要，连根也不要。这些在菜地里刚收下来的荠菜，一部分直接卖到农贸市场去，大部分都给送进了方城县的一家加工厂。在这儿，新鲜的菜先给它除杂，再吹吹风把杂质吹掉，接着深度清洗、高温烫漂、最后速冻起来。经过二十多道工序这么一折腾，鲜嫩的口感和营养就被牢牢锁住了。这样一来，不光不再受时令的限制，能卖好几个月，就连味道也一直很新鲜。南阳广播电视台的何昱龙跟着记者王雅博和程超一块儿去了方城台报道这事儿。据方城县某食品加工企业的负责人杜奎庚说，他们厂里生产的速冻荠菜，除了卖给做面食的大厂家，还能卖到北京、上海等全国各地去。光是这一年，卖出的数量就有5000吨之多。 方城县目前搞荠菜种植的专业合作社已经有27家了，全县种这个菜的年产值冲破了1.1亿元的大关。等到了2025年，南阳的荠菜就能评上国家名特优新农产品的称号了，这可是咱们这儿响当当的一张名片。这次不仅是荠菜收获了大丰收，香椿、灰灰菜、面条菜这些时令春菜马上也要上市了。这些菜既丰富了大家的餐桌，又给老乡们增加了收入路子。北京的大市场、上海的超市、还有南阳本地的农贸市场都能买到新鲜的春菜。除了何昱龙和王雅博程超这几位记者外，还有南阳广播电视台的同事们都参与了这次报道。种菜的大户包鹏飞告诉记者他种了150多亩的地，眼下正是上市的时候。工人们正忙着收菜呢，每亩地能产4000多斤左右，每亩的净收入能有3000多块钱呢。