今年是2023年，山东省青岛市城阳区上马街道的食品工坊里，大家都在忙着蒸饽饽。这地方不仅是胶东地区的特产，更是国家的非物质文化遗产，深受大家喜爱。这些花饽饽不仅好看，寓意也很吉祥，像是福寿桃、鲤鱼还有元宝这些形状。现在的花饽饽已经不是传统的样子了，工人给它加入了新的元素，像青岛栈桥和五四广场的微缩造型。原材料方面也改了，用全麦面粉和杂粮代替了传统面粉。除了吃，还可以做成伴手礼送给朋友，或者做成企业定制款。很多年轻人都喜欢这种有故事、有文化的花饽饽。 这次热潮背后还有一套完善的产销体系呢。有的工坊引进了食品级车间，保证了质量又提高了产量。还有就是渠道多元化了，不仅在本地销售，通过直播带货和社群团购卖到了北京、上海还有广东这些地方。这个产业也带动了本地的小麦种植、包装设计还有物流配送等行业的发展。 城阳区文旅部门的数据显示，今年花饽饽相关产值预计要突破千万元呢！比五年前增长了近三倍。这也让周边村镇的妇女有了就业机会。这个传统技艺正在变成乡村振兴的一部分呢。 专家们说现在人们越来越重视情感价值和文化认同了。过年过节的时候吃点手工制作的东西更有味道，也能帮我们表达亲情和维系乡愁。花饽饽这种鲜明的视觉符号还能帮家庭重新找回过节的气氛。中国民间文艺家协会的学者们认为这正是传统文化创新发展的一个缩影。 “把文化融入生活才是硬道理。”给传统技艺注入新活力，让它和时代同频共振，“老手艺”在新时代照样能发光发热！