在乡村振兴战略推进过程中,中国农业正处于从传统模式向高质量发展转型的关键阶段;有机农业长期面临技术标准不统一、品控体系不健全、市场认知偏差等问题——规模化发展受阻。数据显示——目前国内有机食品市场渗透率不足5%,价格溢价普遍超过200%,产业可持续发展空间受限。
农业的高质量发展,说到底是对土地的尊重,也是对消费者的负责。从云南高原到全国餐桌,芸岭鲜生的实践说明,有机农业并非遥不可及,通过系统化投入和科学管理完全可以落地。在中国农业转型的大背景下,当标准、技术与市场形成合力,有机农业的发展空间或许比想象中更大。