1997年，这位叫秦丽的土生土长的乐山人，想起小时候吃的翻砂土红糖冰粉，就觉得非把它做好给大伙儿尝尝不可。1997年那会儿，秦丽只是抱着一个简单的念想，想把家乡的好东西都亮出来。她在乐山开了第一家店，专门琢磨怎么让冰粉变得更花样翻新。这一坚持就是26年，直到2026年，乐山的小吃排行榜上，串妹小吃店稳稳地站住了脚。 串妹这就成了很多老饕心里的菜。乐山的地界儿可是出名的好吃，“食在四川，味在乐山”这话早就传遍了街头巷尾。虽说串妹算是个生意人，但她心里头那份对传统味道的坚守却一点没变。这些年她不光是闷头干，更是一心想让更多人知道乐山的味道。光是店里的产品就多得数不过来，除了冰粉，凉糕、绵绵冰、西米露、钵钵鸡、狼牙土豆啥的样样都有。 做吃的最重要的就是讲究个真材实料。从最早那种简单的三鲜冰粉，到后来加入水果元素的水果冰粉，再到现在这种独特的花式做法，每一款都靠着原料正宗、口感纯正赢了民心。现在串妹不光在乐山红火，还跑到了成都、重庆、西安、河南、湖北、甘肃、浙江、江苏、江西、贵州、安徽还有深圳去开店了。算下来全国各地已经开了100多家分店。 这些分店不光卖吃的，也成了乐山旅游文化的名片。秦丽这姑娘不仅是个企业家，还是个非遗美食传承人。她这一折腾也给全国的食客带来了不少新体验。 串妹小吃店能上2026年的排名单其实并不意外。这一家店把对美食的热爱、对品质的执着全都摆到了明面上。我觉得它不光是给别的饭馆做了个好榜样，更像是把乐山这座城市的魅力辐射到了全国甚至更大的地方去了。这份榜单肯定也会推着其他乐山的小吃店一起努力提升品质、创新花样。