最近猪价跌得挺厉害，你看河南那边单周就暴跌1.17元/公斤，现在才11.32元/公斤。跟云南比起来，那真是天上地下，云南都跌到了10.84元/公斤，福建也不过11.77元/公斤。按照涌益咨询2月23日的最新数据显示，全国生猪均价已经跌到11.26元/公斤了，比2月中旬又跌了0.40元/公斤。 这行情让不少养殖户头疼。春节刚过本以为能回暖，结果来了波“倒春寒”。春节前企业放假市场休市没啥生意，到了正月初五开始出栏了，需求却突然下滑，“供强需弱”把猪价给压垮了。 你看期货市场那边也很奇怪。节前需求释放推高了现货价格，但期货因为对节后悲观没反应；节后消费没跟上，出栏需求集中爆发，现货暴跌而期货反而稳了。这说明大家对现在和未来的看法不一样。 供给端压力也没减轻。数据显示2月12日出栏均重降到126.05公斤，虽然节前有降重但幅度小。肥标差还有1.06元/公斤那么高，说明大体重的猪还在排队卖呢。冻品库容率也只有17.18%，暂时托不住底。 屠宰端虽然复工了但宰量不多。北方像辽宁河南初二就开工了，南方四川等地也都恢复了生产。可问题是整体量低计划少，因为猪源多收购顺利所以短期内也不会提价收。 养殖户方面情况分化得厉害。规模场在慢慢恢复出栏节奏但还没到正常水平；散户整体不太愿意卖，也就湖南那几个地方大体重猪源稍微多了点。 社会上的猪源存得少加上消费又不给力导致成交量少。你说这3月能不能变个样？现在是过渡期供应在涨需求还没起呢。 南华期货分析说短期内供大于求改变不了这种情况会继续跌下去的。但过了这段时间进入3月后可能有转机。二次育肥和屠宰入库那些投机性需求会进来还有养殖户对低价会有抵触情绪所以猪价可能探底后就稳住了。 不过提醒一下各位养殖户就算3月反弹大涨也不太可能了建议根据自己情况顺势出栏别压太多货太冒险了毕竟现在供需格局在这“落袋为安”才是稳妥的办法。 对咱们消费者来说现在买猪肉挺划算的就是还得想着这行以后咋稳住价格让大伙都能买得起猪肉啊。