新华社郑州电 从保障国内粮食安全，到把中国餐桌的品牌带进全球消费市场，河南省的食品产业正经历一场由内向外的深刻转变。作为中国最大的粮食产区，河南正通过打造全产业链的现代化体系，推动产业价值向上提升。在这个过程中，农产品的深加工正在变成高附加值商品出口的主力。到2025年，出口的食品种类增加到了383种，增长了20.8%，而深加工产品的销售额更是突破了102.7亿元大关，增速达到了17.6%。这种显著高于行业平均水平的变化，正是河南从单纯卖原料到卖产品的明证。企业的数量与质量是产业升级的关键基础。这一年里，河南新增了675家备案出口企业，占全省同类企业总数的28.9%。有了这些生力军的加入，食品出口就有了源源不断的动力。在保持肉类和食用菌等传统强项的同时，休闲食品、保健食品和预制菜这些新领域也在不断被开发出来。多式联运的物流网络正在改变货物出海的路径。以前只能靠公路转运海运的时代已经过去，中欧班列、航空货运还有TIR国际公路运输等多种方式并用的体系大大提高了效率。2025年12月，河南通过市场采购的贸易方式发出了首单食品——价值3万元的糖果运往了东盟国家。这标志着中小食品企业开拓国际市场的方式有了新突破。目前，河南食品已经被运到了亚洲、欧洲、北美甚至非洲等160多个国家和地区的餐桌上。通过参加展会、进行品牌宣传和对接国际标准，“河南味道”的影响力正在扩大。从东南亚的调味品到欧洲的速冻面点，全球消费者都能在这些产品上感受到中国农业的现代化成果。从“田间地头”走到“世界餐桌”，河南的这一转变既是区域产业升级的缩影，也是中国食品工业高质量发展的一个样本。未来只要产业链更加完善，与全球的合作更加紧密，在继续保障国家粮食安全的同时，河南完全有希望成为一个具备国际竞争力的食品产业高地。