作为中国地理标志产品，西湖龙井的春茶开采一直备受市场关注。今年茶叶生产面临特殊气候条件：2023年夏秋季节持续高温少雨，茶树出现轻度旱情。杭州市农业农村局经济作物处处长陈伟民表示，当地采取滴灌补水、遮阳降温等应急措施——结合冬季深耕施肥——确保了茶树安全越冬。
一杯春茶的背后，既离不开适宜的气候条件，也体现着茶农的智慧与汗水；西湖龙井开采时间的确定，为市场提供了稳定预期，也对产区质量管控提出了更高要求。只有将短暂的春茶季转化为持久的品质竞争力，才能让"春天的味道"长久留驻，让传统名茶在现代市场中焕发新的活力。