冬季棚室的五维管理法非常关键，涉及温度、湿度、整枝打杈、有机营养和喷药。为了控制温度，要确保昼夜温差能拉大到10℃以上，这个时候就会让根系得到更好的呼吸，并且叶片也会形成厚厚的蜡质层，这样病菌就无法侵入植株。湿度管理主要是让水汽散发出去，阴雨和雾霾天气时湿度特别高且光照少，所以每次只开个小缝通风，也能有效降低棚内湿度。把浇水改成滴灌或微喷的方式，让土壤湿度保持在50%到70%之间。这样就能保证根系既不泡水也不缺水。整枝打杈最好在晴天中午进行，因为伤口在阳光下能快速愈合。如果必须在低光照条件下操作，等待叶面无水珠并且湿度降到60%以下之后再进行。操作后再喷一遍保护性药剂来防止病菌侵袭。 连阴雨天植株很难进行光合作用，无机肥料也难被吸收。这个时候给植株喷施5%的葡萄糖和0.3%的氨基酸溶液能迅速补充有机营养。如果连续几天看不到阳光就把这一招变成每天的常规操作。 冬季病害容易高发，不要等到出现病斑才开始喷药。提前3到5天交替喷施百菌清、甲基托布津、春雷霉素等药剂，给植株穿上防护甲。每桶水里面还可以加入15克甲壳素或氨基酸叶面肥来增强细胞壁韧性。阴雪天来临时要把药喷在叶背和茎基部这些隐蔽部位。 这样做就能把病菌堵在门外。