春节就要到了，许多海外游子都回到故乡，和家人一起团聚。九嫂可是村里有名的煎堆高手，每当快过年的时候，她就会亲自做煎堆给邻居送去。村里的人，特别是孩子们都特别喜欢她做的煎堆。她还让儿子在小圩开了一家专卖煎堆的小店，生意特别好。但是，随着城市发展得越来越快，许多传统手艺都面临着消失的危险。九嫂虽然没有跟着儿子进城，但她的手艺还留在村里流传着。大家怀念过去的时光，虽然现在生活方式变化很大，但对那些珍贵的传统美食的怀念依然留在人们心里。 在一个乡村的榕树下，九旬长者福伯提到：“又到了舂米做煎堆的季节。”这句话勾起了大家很多儿时的回忆。过去买东西都要凭票证，但每次过节的时候，父老们总会用粮票买几斤糯米回家舂米做煎堆、发糕和年糕等好吃的东西。那个年代没有电，所以舂米工具就是每个家庭必备的。村里大堂里通常会放一套专门的舂米工具：碓窝和踏碓是关键。 碓窝是用坚硬的青石做的，能把谷物碾磨成粉；而踏碓则是通过人力踩动来捶击谷物，达到分离米糠和米粒的效果。为了做煎堆，村民们需要把糯米舂成粉状。虽然过程很辛苦，但大家还是觉得挺有趣。记得有一年，母亲正在大堂里舂糯米的时候我跑去帮忙，虽然只踩了十多下就累得气喘吁吁了，但那份参与的快乐我至今还记得。 如今现代工具已经取代了手工制作方式很多年了。但大家对家乡传统美食的怀念并没有消失。无论未来怎么样变化，心中那份对家乡和传统美食的热爱始终会激励我们去珍惜和传承那些美好的回忆。 舂米做煎堆的故事既是对乡愁的追忆又是对传统文化的传承。无论未来怎样变化我们都会去珍惜那份美好的回忆。