2013年，西贝莜面村跟华与华开始了长期的伙伴关系。华与华为西贝打造了“I♥莜”这个超级符号，还设计了“闭着眼睛点，道道都好吃”这样的品牌策略。贾国龙觉得华与华是最好的企业咨询公司，以后西贝还会跟他们继续深化合作。前不久，华杉在社交平台上又提到了西贝的事儿。去年11月，华杉在微博里说西贝“被人算计”，结果罗永浩就炸毛了。罗永浩要求华杉公开澄清并道歉，双方你来我往吵得很凶。虽然华杉后来开了防护功能躲清静了，但这事还是让大家开始琢磨企业在舆论危机里该咋办。 贾国龙就趁着这个时候发了个长文来澄清一下。去年9月西贝碰到那档子事儿的时候，华杉还特意流着泪劝贾国龙保持沉默，别再往里卷了。贾国龙说当时没听他的是他自己做的决定。他讲清楚了华与华就是专门帮着搞品牌建设的，根本不掺和公关那些烂摊子。 贾国龙还在文里重申了西贝的经营理念。他说自己这企业一直就是靠“真实、真诚、真性情”的原则活着，靠开放厨房、让媒体监督这些办法来赢取信任。他也直接回怼了那些说西贝卖预制菜、太贵、卫生有问题的声音。贾国龙说自己压根没设专职公关团队，心思全在把菜做精、服务搞好上。 风波那阵子，给西贝撑腰的于东来、俞敏洪还有华杉都被网暴了。贾国龙觉得现在这网络环境太复杂了。这次他发声也是为了维护大家的网络空间。这个风波不光是个企业的事儿，其实还反映了中国市场发展里的一些深层问题：信息化时代咋平衡品牌传播、危机处理跟公众期待？还有那网络舆论发酵得那么快该咋引导管理？ 贾国龙在这儿呼吁有关部门多管管网络环境。对于他自己来说，这次发声既是给合作伙伴洗清嫌疑的正式说法，也是对餐饮行业初心的一次重申。在现在竞争激烈、大家都盯着看的年代，光守住产品服务还不行，还得更通透点应对大家的关心。 怎么才能把品牌韧性和社会信任建好？这是中国餐饮界乃至所有企业都得一直琢磨的大难题。想要网上的风气好起来、大家的讨论理性点，还得靠咱们各行各业的人一起使劲儿往前推才行。