事情得从今年7月2日说起，深圳前海山姆会员店上新了一个巨型泡面桶，官方定价才168元，每人限购两桶。没想到这么普通的一桶泡面，愣是被炒作成了比金条还贵的“理财产品”。有人在二手平台把它挂到了1999元，还有人喊出699元、888元、999元的价格，这简直是在搞一场疯狂的价格实验。其实这已经不是山姆第一次搞这种“大包装”的噱头了，之前他们搞过1.5米高的薯片和4.5公斤的巧克力。这次的泡面桶虽然还是走“大”的路线，但他们给它加了一个社交属性：桶身高30厘米，面饼直径18厘米，造型特别逗，大家拿着根本抱不动，正好适合发朋友圈炫耀。这个话题在小红书上被刷到了3.2亿的阅读量，代购们马上就嗅到了商机。 山姆在国内现在已经开到了第45家店，深圳前海店更是个6.2万平方米的大独栋旗舰。按照计划，今年还要再开2到3家，明年要开到6到7家。疯狂扩张的背后，其实是付费会员增长遇到了瓶颈。数据显示，从2020年开始国内新增了近百家会员店，Costco、麦德龙这些对手都来抢市场了。现在的蓝海早就变成红海了。 连锁专家说，想要商品出圈得靠三样东西：大包装、低价和高话题。这次山姆就把这三点都占了。他们只给4000份的量制造稀缺感，再通过社交平台放大大家抢不到的焦虑情绪，再加上代购加价炒作，三重操作硬是把一桶泡面送上了热搜。有意思的是，山姆自己根本没去推高价格。他们限制每人只能买两桶，还要到门店自提，这样就堵住了黄牛囤货的路。结果反而是二手市场更火了。 记者在闲鱼上搜“山姆泡面桶”，发现很多卖家都标着“没货”。有个深圳代购说：“系统卡死链接了，拍下也发不了货，我干脆不接新单了。”为了打击代购的行为，山姆今年3月上线了“今日下单限额”的提示功能。比如麻薯和瑞士卷这种热门商品也都被放进了限购名单里。不过庞大的需求还是在往外溢：有人跑去盒马或者麦德龙买替代品，甚至有人把代购链接做成了一条龙服务的广告到处乱发。现在的限购令到底能不能真正把热度降下来？关键还是要看后面的产能和渠道管控能不能跟得上。 单桶泡面带来的那1999元溢价只是一次性的小福利罢了。业内人士提醒大家：“大单品+社交话题”是个短期的钩子。想要长久留住顾客，还得靠持续输出那些别人没有的差异化商品才行。只有把原材料到加工包装这一整套流程都掌握在自己手里才能讲好一个长线的故事。如果下一个爆款不出现了，消费者转头就走了也说不定呢。对山姆来说，得想办法把巨型泡面桶剩下的热度转化成会员的粘性和复购率才行啊。