厨房里的那块洗碗布，可能是家里最脏的角落。这个巴掌大的布却可能藏着五千亿个细菌。用的时间越长，细菌越多。肉屑、菜渣和油污给它们提供了生长的环境，里面有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌还有沙门氏菌等19种致病菌。毛里求斯大学的团队做了实验，发现49%的洗碗布带有大量病菌。海绵因为它松软多孔的结构，还有通风良好且难以彻底清洗的特性，成了细菌滋生的天堂。 为了把这些细菌赶走，我们可以把消毒变成一种日常习惯。比如使用微波炉给湿布消毒，高温加热3分钟就能杀灭大部分常见菌。也可以把抹布放进沸水里煮3到4分钟。还有用84消毒液浸泡两小时以上，杀菌率能达到99%。阳光中的紫外线也有杀菌效果，把抹布摊开暴晒2小时也行。要是觉得这些麻烦，直接每周换一块新的抹布更省心。无论用哪种方法，记得每次用完后把抹布放在通风处晾干。 很多人虽然天天洗碗，但方法不对劲儿，反而把碗筷从干净变成了细菌培养皿。比如用水泡碗1到5克的残渣静置10小时后，细菌数量能飙升7万倍。或者只洗碗壁不洗底会让细菌搭便车进入其他碗里。还有湿漉漉的碗筷叠在一起放柜子里很快就会二次污染。另外洗洁精没冲干净会对身体造成刺激，应该先用温水稀释再冲洗干净。 最后记得饭前要用流动水和肥皂搓20秒洗手。饭后立刻刷碗并彻底晾干。每周给这个巴掌大的洗碗布换一次新的。每个月还得给碗筷做一次大消毒。只有把细节做到位了，那个厨房里的隐形炸弹才能不再存在。