今天咱们聊聊农历二月初一的中和节，这日子在北京、河北、山东、山西一带特别有讲究，跟北京的二月二龙抬头是两码事。中和节其实是太阳星君的生日，也是春耕开始的关键日子。唐代德宗那会儿定下来的官方节日，跟清明节、重阳节合称“三令节”，那时候文武百官都要放半天假去祭拜太阳、送种子、发衣服，仪式感特别强。到了明清以后，中和节就变成了老百姓祭太阳、尝新鲜东西、求平安的风俗，现在有些地方还在悄悄地传着。 这一天大家会把阳气吃进肚子里。老北京、河北、山东、山西这些地方天刚亮就会朝东摆上香案，摆上茶、水果还有太阳糕。用糯米粉或者江米粉蒸成圆饼，上面印着金乌（太阳的别称）或者嵌着红枣，看着就像一个小太阳供在那里。祭拜完了全家分着吃，叫“吃太阳”，意思就是把阳气吃进去，驱寒保暖还能步步高升。有些人家还会把小块的太阳糕扔到屋顶上让鸟雀啄食，这叫“敬天惜生”，感谢老天的恩赐。现在虽然仪式简化了不少，但蒸一块发糕图个吉利的习惯还是保留着。 想给自己带来福气就得吃对三样东西。太阳糕圆圆乎乎的象征着团圆和红火；二月头茬的春韭菜最嫩，做韭菜合子或者春饼能寓意长久和气、财源不断；吃完大鱼大肉后的肠胃需要清清肠，荠菜豆腐羹正好又解腻又养肝。 这个时候春耕也要开始了，古人有“春祈秋报”的说法，先要祭土地神再去鞭春牛提醒大家别耽误了农时。虽然现在不用真扎稻草牛了，但给庄稼做个检查、给自己定个目标也是一样的道理——付出才会有回报。 要迎春纳福其实也不难做几件小事就行。尝尝春天的新鲜蔬菜和嫩芽迎接新生；趁着这个日子整理家宅除旧迎新；给亲朋好友送点祝福或者关心一下就好。 这几天有几个禁忌需要注意：别吵架伤感情更伤阳气；别乱动针剪怕伤了眼睛；也别熬夜受冻要关窗静养。 这些习俗其实就是想告诉咱们要顺应天时、好好对待自己、心里充满希望。今天蒸一块太阳糕、尝一口春天的味道、说一句吉祥话，把福气和财气都迎进门——愿你岁岁安康！