乡村振兴推进的背景下，如何立足本地资源培育特色产业，成为各地需要破解的现实问题；米甸镇给出了一个清晰的答案——这座位于楚场河畔的农业乡镇，正以发展贡菜种植打开产业新空间。走进楚场村的田间地头，成片贡菜长势良好。村民杨学文一家一大早就开始忙活，采收、修削、晾晒各道工序衔接紧凑。“以前外出打工顾不上家，现在一家老小都能一起干，收入也更稳。”杨学文说，去年他家贡菜亩均收益接近1万元，菜叶和菜皮还能用作饲料，实现了循环利用。产业能做起来，离不开当地自然条件的支撑。楚场村水源充足、土壤肥沃，适合贡菜生长。经过四年摸索，当地逐步形成较为成熟的种植技术体系，产品品质不断提升，省内外客商也开始主动上门收购。村委会干部周润香介绍，2023年全村种植规模达到400亩，总产值超过300万元。此产业的快速发展，得益于多上优势：一是生长周期短，可实现“秋种冬管春收”，与主粮作物茬口衔接顺畅；二是劳动强度适中，适合不同年龄段参与；三是链条相对简洁，产销对接效率较高。更关键的是，通过“企业+合作社+农户”模式，形成了较稳定的利益联结机制。米甸镇的做法也具有一定示范意义：一方面，通过轮作把传统单季耕作拓展为“一年多收”，提升了土地效益；另一方面，采收和加工环节带来大量灵活岗位，让不少村民实现“务农顾家两不误”。统计显示，该产业已带动周边200余户农户年均增收1.2万元。当地政府涉及的负责人表示，下一步将重点推进标准化种植和品牌化经营，延伸初加工与冷链物流，提升产品附加值。同时计划建设贡菜产业示范园，推动农旅融合，让“小特产”继续做成“大产业”。
米甸镇贡菜产业的发展表明，乡村振兴的关键在于因地制宜、把特色做实；一个并不起眼的蔬菜品类，只要种植管理更科学、利益联结更稳固、市场对接更顺畅，就能成为带动增收、促进乡村发展的重要支点。从“小特产”走向“大产业”的路径，不仅为当地农户拓宽了增收渠道，也为其他地区发展特色农业提供了参考。随着产业继续完善，贡菜有望成为米甸镇乡村振兴中的一张新名片。