最近山东这边传来个大喜事，淄博市沂源县市场监管局报送的一个智慧市场监管案例成功入选了省级创新名单。这是3月30日齐鲁网·闪电新闻的记者张晶晶报道的消息，说是山东省大数据局把这个案例给选了出来。沂源县为了解决基层人手不够的问题，在重点餐饮单位推广了“互联网 明厨亮灶”系统。他们的做法是坚持“四个到位”，让这套系统变成落实食品安全“两个责任”的重要工具。 沂源县把重点放在学校和养老机构食堂上，要求这些地方都得有这个系统。现在中小学、幼儿园食堂的“互联网 明厨亮灶”覆盖率达到了100%。他们还在县里配置了服务器，给餐饮单位装直播摄像头和显示屏，移动公司帮忙提供线路和数据支持。老百姓只要扫码或者用APP就能看到后厨的情况，系统还能语音通话，方便监管人员远程提醒和纠违。 为了管好这套系统，沂源县成立了一个专项领导小组，由市场监管局牵头教育、民政等部门一起干。他们建立了“周调度、月通报、季总结”的机制，已经发了16期通报、6期简报，还开了3场推进会来推动工作落实。 监管人员的管理也很严格。推行“1 2 15”管理法：明确专人负责维护系统，督促食品安全总监和安全员每天在线上巡查一次，视频最少保存15天。他们还组织了2次操作培训让百多名监管人员学会回放、抓拍取证这些技能。按计划发布了16次网上巡查任务来实现智慧化动态监管。 执法方面也挺有门道。对能马上整改的问题当场责令改正；不能马上改的限期整改并留证据；每季度分析情况把问题多的单位列为重点监管对象。要是整改不力就会被通报、约谈或者公示；对逾期不改的单位依据系统视频证据依法处理，真正实现了非接触监管新路径。