乐清人赵女士刚把“共富乐购”小程序刷了一遍,就把这种方便得像点外卖似的购物体验告诉了朋友。7月22日这天上线的这个平台,确实把山货送到了家门口,她再也不用为了买智仁乡的笋干特地请假进山或者托人带了。乐清市委组织部的人讲,这个平台是在市交水集团乐运商城的技术上弄出来的,把各个村子合作社收来的好东西都堆上去卖。这样一来,深山里的土特产就能直接变成城里人桌上的美味了,既帮农户卖了货,也让城里人吃到了便宜又好的东西,达到了多赢的效果。 首期上架了五款山货,每一样都挺有名气。智仁乡是乐清竹子和木头种得最多的地方,素有“乐清小安吉”的说法。他们家的笋干用小火慢慢烘干再自然晾干,把笋的甜味和嫩滑都锁在里面,吃起来满嘴都是竹林的清爽。番薯粉干也特别讲究,烧火、拌粉、漏面这些工序全是在柴火土灶上干的,做好了晶莹透亮,煮多久都不烂还特别有嚼劲。 龙西乡家家户户都会做粉干,“上山面”就是因为在龙西生产才叫这个名字。它用早稻米浆现做的口感比米线还弹牙,米香也更足。龙溪村海拔600米的地方云雾缭绕种着铁皮石斛。这里弄了个喷淋系统模拟野外环境让它在仿野生状态下长大,药效更好。 还有智仁的菜圃也是传统老味道。芥菜叶切碎晒干加盐揉搓最后变成黑色腌制品炖肉、蒸蛋都很搭。平台这次主要是给龙西和智仁两个乡镇用的五款产品一上架很快就卖光了一部分库存。 相关负责人说以后还要把更多乡镇的特产放上去卖。芙蓉麦饼、雁荡毛峰还有仙溪黄花菜这些明星产品也会陆续加入进来。只要品质好山里那些不起眼的“隐藏款”也能变成城里人的网红货。