现在呢，我们来聊聊苏果超市的这场品质溯源活动。时间定格在2026年3月10日，就是每年的3·15消费者权益日到了的时候。苏果超市联合媒体记者还有消费者代表，总共40个人组成了一个观察团，去探一探商品从哪里来、又怎么到餐桌的。这个活动其实已经搞了十几年了，主要就是想让大家亲眼看看东西是怎么从基地进到超市里的。 他们的首站是去了南京老山药业股份有限公司，这家公司跟苏果合作都快30年了。你知道不，南京老山尚品堂贸易有限公司的汪洋副总经理说过，双方之所以能一直合作到现在，就是因为都看重食品安全，心里装着老百姓。自从1996年苏果创立开始，他们俩就一直是好搭档。老山药业搞蜂产业快半个世纪了，一直坚持用好原料做好蜂蜜的理念。他们在江苏、安徽还有陕西那些好地方建了20多个养蜂基地，不管是蜂蜜还是蜂胶、蜂王浆，都是从源头到成品都能查出来的。 观察团去了老山药业的中蜂生态园和现代化车间，看到了蜜蜂采蜜、蜂胶加工、灌装这些过程。大家觉得把工厂打开给大家看很透明，工厂负责人也说只有晒在阳光下，消费者才会信得过。接着下午他们又去了苏果马群物流中心。华润万家华东大区南京马群生鲜DC的鞠爱林总经理给大家介绍了仓储运作的情况。他说所有生鲜商品都是头天下午送到物流中心的，经过检测后晚上发货，第二天一早就能摆在货架上了。这样夜间流转、清晨上架的模式能把新鲜度锁得死死的。 最后一站是去苏果的食品安全检测中心。检测中心负责人说每天都要对生鲜果蔬进行批次检测，一天大概有400多批次，涉及接近200吨的商品呢。要是哪个指标不合格，马上就拒收退回去给供应商，绝不让坏东西进门店。这次的活动不光是去看基地、看物流、看检测这么简单。苏果超市还打算在今年的“3·15质量月”搞一个“你点我检”的互动活动，让大家选要检测的商品自己点单。他们还会开放“透明厨房”让公众监督，给一线员工做培训和考试来提高安全意识。 不管市场怎么变吧，苏果超市都决心在守护消费者的“舌尖安全”这条路上继续走下去。这就是一场实实在在的行动。