前两天啊，昆明官渡区一家米线摊火了，就在关上丽澄宾馆旁边，摊主把招牌挂得老显眼了，上面写着“3元一碗”。现在市面上好多米线都卖10元以上，这么亲民的定价，好多市民都说太良心。那碗米线不仅便宜，味道也正宗，天天都有6000多名本地食客和外地游客跑去打卡。 摊主说，3元是堂食价，虽然利润薄，但她坚持薄利多销。油是自己拿猪板油熬的，配菜都是韭菜、豆腐皮这些家常东西，绝不放乱七八糟的调料。吃的人好多都说物超所值，有的连汤都喝得干干净净。就连四川那边坐高铁的游客都特意赶过来，两分钟就吃完一碗；楚雄那边也有专门坐车过来的食客。 这摊子有个绝活，就是用大锅煮小锅米线。她能一次性煮10公斤米线，日最高能处理80公斤。出摊时间一般是下午4点左右，卖到晚上8点就收摊了。平时生意好的时候很快就卖光了，雨天或者节假日人流量多一点，稳定下来一天也能卖掉70到80公斤。 除了摆摊卖米线，摊主还开通了抖音直播。她一边煮一边跟粉丝聊天，让大家点赞关注。现在她的账号已经有6000多名粉丝了，很多网友都是看了直播才找到这儿来的。有个云南本地的大姐就说，做这生意就是想让大伙儿吃到实惠又地道的味道。 业内的人也觉得这家摊子能火起来很有意思。既说明了大家对平价美食的需求很大，也说明传统小吃用新媒体传播有很大的可能性。这么一碗3元的米线，不光能填饱肚子，还能温暖人心呢。温馨提示一下大家：这个摊位只接受堂食和自提哦。想体验这份地道的昆明味道的话，可以下午4点后来看看哦。