这篇文章带你从头了解到尾，说说怎么种好落葵，还能让你轻松防治病虫害。先说说落葵这菜吧，别看它不起眼，却是个宝贝。叶子滑溜溜的，茎秆脆脆的，吃上一口才知道它的妙处。每一百克也就19千卡热量，属于低卡高营养的。蛋白质2.2克、维生素A0.3毫克、维生素B20.6毫克、维生素C48毫克，还有钙140毫克呢，这钙含量比菠菜高多了。多吃点能利尿清热、降胆固醇、护肝稳血压，村里头把它叫“小人参”，还是万物平等的花。花期大概在5到9月，那个时候小白花开满枝头，细丝淡黄的小花铺上去看着像落了一层雪，清新又低调。看花的时候顺便掐点嫩梢花苞炒一炒，味道香得很。 说到病虫害也不用担心太多。这个季节最常见的病叫落葵蛇眼病或者紫斑病。要是叶子上长出像蛇眼睛似的紫褐色圆斑，中间灰白微微凹下去那种，叶片全都被感染了有50%以上减产就很明显了。 怎么治呢？ 收了菜先把地彻底清理干净带出去沤肥。 种的时候别太密，多施点磷钾肥少用氮肥。 种子用0.3%扑海因或者75%甲基托布津拌一拌就行。 看见病斑赶紧喷药：75%百菌清1000倍配70%甲基硫菌灵1000倍一起喷，或者50%速克灵2000倍也行。 大概7到10天喷一次，连喷2到3次就搞定。 另外一种灰霉病也得留意。 叶片、叶柄和嫩茎上出现水渍状半圆形斑很快就烂了，上面长灰色的霉层；茎基部受害的话植株容易倒下去。 用75%百菌清800倍、36%甲基硫菌灵500倍或者50%苯菌灵1500倍去喷就行。 10天喷一次1到2次就能压住病情。 害虫主要是蚜虫、盗蛾和斜纹夜蛾这几个。 蚜虫和盗蛾用50%乐果800到1000倍或者菊酯类的药喷雾就能消灭。 斜纹夜蛾得在傍晚去喷50%敌敌畏1500倍液效果好点。 要采收就选在清晨或傍晚留2到3片叶子剪下来吃这样能延长生长时间。 把嫩梢捆成小把放在阴凉通风处放2到3天没问题。 要是想保存久一点焯水后冷冻起来随时拿出来吃依然脆嫩好吃呢。