你就给现在的餐饮老板提个醒吧，别把时间浪费在毫无意义的炒作上，不懂装懂只会把自己的

你就给现在的餐饮老板提个醒吧，别把时间浪费在毫无意义的炒作上，不懂装懂只会把自己的店铺推向深渊。昨天跟一个做餐饮营销的朋友聊起来，他就说现在生意难做，很大程度上是因为外行老板太多，而且这些人偏偏还喜欢装作内行，这其实才是最吓人的。很多老板以为只要店面一开张，再搞点营销就能万事大吉，甚至把全部心思都放在了如何宣传上，对店里的基本情况却一点也不上心。这样一来，问题自然就来了。记得有一次他去一家烤肉店探店，在别的店拍个一小时就能搞定，在这家店却整整折腾了一天。当时店里的老板叫了不少同行来帮忙，结果配合完全跟不上，菜品出不来，服务也跟不上。那天他是饿着肚子回去的。说实话，当时他吃那顿饭感觉也就那样吧，摆盘看着还行，味道也就平平无奇，蘸料也没什么特色。后来视频发出来以后，很多去试过的顾客都在吐槽各种问题。他把情况反馈给老板后，对方却说是顾客故意找茬。其实投诉最多的和他当时探店遇到的情况一模一样：上菜速度太慢，客人在外面排完队进店后还要等很久。有个顾客说等了一个小时才上菜差点饿晕过去。本来做宣传是为了吸引更多人来打卡拍照体验的，结果反倒成了大家的打假现场。最后这家店开了几个月就倒闭关门了。咱们自己也是消费者，遇到这种店去一次也就够了。所以说如果开店不重视出品和服务，不管砸多少钱进去最后也都是打水漂啊。