随着农历新年临近，国内多家头部生鲜零售企业陆续公布春节运营安排。记者梳理发现，三家平台虽执行时间略有不同，但都选择客流高峰期实行临时费用上调政策。其中，会员制仓储超市山姆将于2月11日至24日（腊月廿四至正月初七）对线上订单加收3元配送附加费；新零售平台盒马将2月14日至21日（腊月廿七至正月初四）设为特别计费期，每单基础运费统一调整为6元；即时配送平台叮咚买菜服务费调整期为2月15日至21日（腊月廿八至正月初五），每单加收3元专项服务费。 本次调价背后有多上现实因素。中国连锁经营协会数据显示，近五年春节期间生鲜行业平均人力成本较平日上升45%至60%，2025年重点城市春节配送员日均薪酬已达到平日的2.3倍。中国人民大学劳动人事学院教授刘伟表示：“节日用工紧张是服务行业的周期性难题，尤其是需要全天候运转的即时配送领域。适度调整费用，既是对劳动者付出的补偿，也有助于稳定服务质量。” 从市场反馈看，消费者对本次价格调整总体较为接受。第三方调研机构艾瑞咨询近期问卷显示，76%的受访者认为“适当增加节日服务费可以接受”，更关注配送时效和商品新鲜度。不容忽视的是，各平台均强调新增费用将用于一线员工激励。山姆在公告中明确表示“每单3元将全额转化为配送员春节津贴”，较为清晰的去向说明也获得不少认可。 面对节日期间持续增长的消费需求，行业也在寻找更可持续的运营方式。物美集团供应链总监王立新透露，部分企业已开始尝试搭建“共享员工”的跨企业调度机制，借助大数据预测提升运力配置效率。商务部研究院流通与消费研究所专家建议，未来可探索建立行业性的节日服务保障基金，通过政府引导、企业共担等方式缓解成本压力。
春节消费考验的不只是价格，更是供应链韧性和服务体系的成熟度。阶段性服务费调整，本质上是对紧张运力与额外成本的重新分摊，关键在于规则是否清晰、执行是否统一、补贴是否真正落到一线。让消费者花得明白、让从业者干得踏实、让市场供给更稳定，才能在节日消费热度中守住民生保供的底线与温度。