在上海搞出来个吉尼斯世界纪录的雅阳百家宴，就把这个从泰顺雅阳发源的乡愁味道给做出来了。大家都知道，年在中国就是家家户户嘴里的味道。雅阳镇干脆就把这份感觉变成了实实在在的圆桌大餐，像一锅炖得软乎乎的红烧肉、一盘满是人间“财气”的什锦菜。正月十五这一天，整个镇子的门都大敞着，请你入席吃顿热乎的团圆饭。菜桌上没有那些浮夸的大场面，只有春夏秋冬的当季好东西：早春的青菜、深夏的莲子、初秋的番薯还有腊月的土猪肉。每家都把自己最拿手的那道菜端上来，也把这一年攒下来的好运气一并送到了你的碗里。 饭桌上的欢乐不止是吃喝，那盏盏明灯还把非遗舞台点亮。鼓词响起、社戏开腔，猜灯谜的纸条被风吹得沙沙响。拿到奖品的孩子们举着东西一路狂奔，台下的老人们眯着眼笑，像是听到了老朋友回来的脚步声。红曲红烧肉堪称“年味密码”，五花带皮在猛火里把肉收紧再用红曲酒染成琥珀色。柴火铁锅炖上整整三个小时，肉皮弹牙肥肉化蜜。夹一块尝尝先甜后香的滋味，好像这一年的起伏都在嘴里化成了回甘。什锦菜是一盘“五福”的大集合，排骨、菌菇、蛋皮还有鲜笋墨鱼干什么的堆在锅里互相成全。汤汁勾芡得黏唇却不油腻，筷子一翻脆软弹滑全都在嘴里炸开。 这一张圆桌不只是吃饭那么简单。2010年的时候雅阳有好几万人同时坐下来，直接刷新了上海大世界基尼斯“单日同席人数最多”的纪录。后来年年都爆满，外国朋友也把这张“中国名片”发到了推特和小红书上——大洋彼岸的牵挂全靠这张桌子来传情达意。时间轴你看好了：上午9点敲鼓开始祈福，中午12点准时开席一起动手夹菜，下午4点猜灯谜抽奖把气氛推到最高潮。地点就在雅阳镇的雅阳大道上，时间定在农历正月十五也就是2月19日这天的全天。来这是不要钱的门票，但是千万别迟到了半小时以上去占位——毕竟这桌人间烟火一年才只等这一回。